# 小資逛吃、情調約會聖地，Dempsey Hill

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ElPVW
Published: 2021-02-23
Source: 獅城新聞

在新加坡逛吃逛吃，

怎麼可以不知道**Dempsey Hill**！

也被戲稱為「富人區食閣」，

不論平價還是米其林餐廳，

總之**環境絕對是五星級**了。

![小資逛吃、情調約會聖地，Dempsey Hill](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16624038.avif?1619427893)





**Hathaway**

整個區域，**Hathaway基本是最好看的一家了**，

不論是大門和牆面的設計，

還是餐廳很多小細節的裝飾，

絕對稱得上是**新加坡最漂亮的餐廳**之一。

![小資逛吃、情調約會聖地，Dempsey Hill](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16624039.avif?1619427893)





這裡的食物主要是亞洲風格，

但**融合了很多法國、中東等地區**的特色，

比如Pengat Pisang French Toast ($28)，

或者Smoked Ricotta Local Jam Tartine ($24)，

都是**風格融合**的典型代表。

![小資逛吃、情調約會聖地，Dempsey Hill](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16624040.avif?1619427893)





地址：Block 13 Dempsey Rd，#01-07，S249674

電話：96650681

時間：9am-9pm（周日周一休息）

網站：https://www.hathaway.com.sg/

人均：$60

**The Dempsey**

**Cookhouse & Bar** 

**3星米其林名廚Jean-Georges**坐鎮，

這家餐廳從門口的氣氛就**優雅高貴滿格**，

開放式廚房、有歷史感的小洋樓，

滿眼的綠意，仿佛身處小花園用餐。

![小資逛吃、情調約會聖地，Dempsey Hill](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16624041.avif?1619427893)





最推薦大家嘗試的是**Truffle Pizza**，

濃郁的黑松露搭配披薩，看著平平無奇，

吃起來非常驚艷。

**烤花菜**也可以算非常獨特的體驗了，

個人感覺也是非常值得嘗試。

![小資逛吃、情調約會聖地，Dempsey Hill](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16624042.avif?1619427893)





地址：17D Dempsey Rd, Singapore 249676

營業時間：11:30am -3:30pm&6pm-9:30pm（周末），12pm -2：30pm&6pm-9:30pm（平日）

網站：https://www.comodempsey.sg/

人均：$60+

**Culina** 

**at COMO Dempsey**

雖說每間店都很火熱，

但要說**排隊最長的一家**，一定是這裡。

用餐體驗也很有趣，

**一半是超市，另一邊是氛圍很好的西餐廳**。

![小資逛吃、情調約會聖地，Dempsey Hill](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16624043.avif?1619427893)





各種**漂洋過海的魚類、肉類，**

**以及各種西式的烹飪食材**。

選購完畢，拿到另一邊讓廚師幫忙加工一部分，

再帶著其他的回家，

可謂是「吃不了兜著走」了。

![小資逛吃、情調約會聖地，Dempsey Hill](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16624044.avif?1619427893)





營業時間：11am-10:30pm

地址：15 Dempsey Rd, Singapore 249675

電話：64747338

網站：https://www.culina.com.sg/

人均：$50