# Bedok 85 十大經典必吃美食, 哪一間是必點的 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Elz72 Published: 2022-08-09 Source: 獅城新聞 ![Bedok 85 十大經典必吃美食, 哪一間是必點的](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028553.avif?1659967212) 住在[Bedok](https://www.foodiesg.com/archives/49000)的人真的很有口福，每天換一間吃，連續吃一個月都吃不完 🤣 哪一間是各位每次去都必點的？ Bedok85 不止有肉脞面這個活招牌，這次帶大家繼續吃另外五家去~ 6.菜市豬肉粥 沒有什麼比在下雨天或生病時吃碗粥更舒服了！豬肉粥($4) 濃稠綿密，再配上油條，小蔥和些許胡椒粉十分暖胃。 ![Bedok 85 十大經典必吃美食, 哪一間是必點的](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028554.avif?1659967212) 皮蛋粥 ($4.50)也是不錯的選擇，給料每碗都是現點現做。另外，我推薦大家可以加點雞蛋$0.50，提升層次感。生意火爆更是讓擁有兩個攤位一個是白天的，一個是晚上的。 01-23 號攤位白天營業，而 01-210 號攤位在晚上營業至深夜。 地址：#01-23 / 64 Bedok 85 營業時間：周一至周日：下午 5 點至凌晨 2 點 7.食為大潮州糜 ![Bedok 85 十大經典必吃美食, 哪一間是必點的](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028555.avif?1659967211) 這家攤位就賣兩種食物：白天，它兜售潮州粥；但一到下午 4 點，攤位前就排起了長隊。就在那時，這個攤位就會開始出售沙爹米粉了。然而，為了這道美食排長龍並非沒有道理。這家攤位在 2018 年新加坡米其林指南的必比登推介中贏得了一席之地，另外擁有 20 年的食譜，由一個人製作並提供服務絕對是一大賣點。 濃郁的沙爹醬滲透到了每一根米粉中，其中的花生碎更是給這道菜帶上一絲甜味。 8.Uncle lai 莆田菜 在這邊可以發現一些比較不常見的菜肴比如糖醋皮蛋和焦糖山藥等等。莆田白滷麵($6) 味道很不錯，滷汁很香且稠度調得非常恰當，每條麵條都完美地吸附了滷汁，簡直人間美味！ 興化米粉 ($6) 也很特別，雖然這道菜看起來乾巴巴地但搭配上辣椒一起吃還是會有意外的。 地址：#01-15 Bedok 85 9.成香肉脞面 ![Bedok 85 十大經典必吃美食, 哪一間是必點的](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028556.avif?1659967211) Bedok 85的另一位肉脞面競爭者就這家啦！與其他麵攤不同之處就在於這裡提供了干/湯兩種版本，許多人都是慕名前來排隊的！ 湯版的肉脞面($3/$4) 看起來很開胃，雞蛋面再配上一些肉丸，肉碎，再撒上些蔥花簡直人間美味！麵條柔滑柔軟，有彈性且有嚼勁。湯頭較清淡，卻帶有一絲鮮味。另外喜歡大蒜的朋友可以來上一些，它無疑可以把味道帶上到另個層次。 而干版肉脞面($4/$5)也有自己的獨到之處，辣椒的辛辣確實可以刺激味蕾但比起湯版就遜色不少。其中，麵條的酵母味也很突出，喜好就見仁見智了。這家麵攤的肉丸比其他家的就遜色不少，合理的認為這家攤位的肉丸並不是手工製作的，這樣也是美中不足之處。 地址：#01-08 Bedok 85 營業時間：每天下午 5 點至凌晨 1 點 10.75 Ah Balling 花生湯圓 ![Bedok 85 十大經典必吃美食, 哪一間是必點的](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17028557.avif?1659967210) 說了這麼多主食就來些甜點吧！有什麼事情是一碗湯圓不能解決地，如果有就再來一碗。這家攤位已經傳承了三代，至今已有70年的歷史了。 「Ah Balling」 這個名字源於潮州語中的 「Ya Mu Ling」，意思是「鴨媽媽的蛋」，據說和湯圓很像。 大家可以從三種湯中選擇做底。 招牌花生湯、生薑湯或杏仁奶湯。招牌花生湯是乳白色的，其中是由花生熬制數小時而成。另外，薑湯就帶有濃郁的姜味非常適合在雨天吃而杏仁湯則奶香四溢，但會些有點甜。這裡的湯圓也別出新意，有經典的生和芝麻口味，還有山藥、紅豆和綠茶等新口味。 地址：#01-25 Bedok 85 營業時間：周一至周日：9.30am-9.30pm Cover Img: [lilbluebottle](https://www.lilbluebottle.com/to-market-to-market-blk-85-bedok-north-street-4-market/)