# 新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ErAaQ Published: 2026-10-06 Source: 獅城新聞 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923945.avif?0) ## 根據 Eatbook 評選的新加坡五大必吃美食店 新加坡素有「美食天堂」之稱，在這裡，吃不僅是生存，更像是一種國民級的業餘愛好。 但面對全島密集的餐飲選擇，在決定下一餐吃什麼時，你可能會陷入「選擇困難症」。 為了讓你的用餐決策更簡單，本地美食博客 Eatbook 匯總了**新加坡 100 個最佳用餐地點**。 我們從中精選了五家代表性店鋪，涵蓋了從平價小販攤位到高端酒店自助餐的不同風格。 1. 傳奇小販攤：來香豬肋排蝦面 (Lai Hiang Pork Rib Prawn Mee) 在其他地方尋找既便宜又美味的食物可能很難，但在新加坡並非如此。 對於預算有限的吃貨，Eatbook 推薦位於 Pek Kio 市場與美食中心的 **Lai Hiang Pork Rib Prawn Mee**。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923946.avif?0) 雖然海鮮通常價格不菲，但這家攤位的招牌蝦面僅售 2.5 新元。 當然，胃口較大的人可以選擇 5 新元的大碗。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923947.avif?0) 為了讓性價比更高，蝦面還附贈一碗免費續加的濃郁湯底。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923948.avif?0) 如果蝦面還不夠過癮，店裡還出售豬蹄，分為小份（4 新元）、中份（6 新元）和大份（8 新元）。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923949.avif?0) **Lai Hiang Pork Rib Prawn Mee** 極其繁忙，經常在打烊前就售罄，因此建議儘早前往以避開人潮。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923950.avif?0) 該攤位距離 Farrer Park 地鐵站步行約 12 分鐘。 **Lai Hiang Pork Rib Prawn Mee****地址：** 41A Cambridge Road, #01-41, Pek Kio Market & Food Centre, Singapore 211041 **營業時間：** 周六至周二，6am 至 1pm **最近地鐵站：** Farrer Park 2. 休閒餐廳：A Hot Hideout 麻辣愛好者一定熟悉這個本土連鎖品牌。它由兩名南洋理工大學（NTU）的學生在 2021 年出於熱愛而創立。 **A Hot Hideout** 此前因其不走尋常路的配料、炒蛋以及各種炸物而在網絡上走紅。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923951.avif?0) 這裡的餐費按重量計算，所有食材統一價格為每 100 克 3.25 新元。 這個價格涵蓋了炸土豆、蓮藕和午餐肉等獨特配料。顧客還可以額外支付 1.5 新元添加炒蛋。 餐廳提供豐富的食材選擇，包括菠菜面、年糕、午餐肉和金針菇。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923952.avif?0) 湯底基礎價格方面，非辣的東方炒菜底為 1 新元，經典的麻辣炒菜底為 1.5 新元。 然而，真正讓 Hot Hideout 備受關注的是其招牌麻辣膠原蛋白湯（2.5 新元）。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923953.avif?0) 如果你不能吃辣，Hot Hideout 還提供同樣美味但溫和的膠原蛋白湯（2 新元）。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923954.avif?0) 或者，如果你喜歡酸爽鮮香的味道，番茄膠原蛋白湯（2.5 新元）也是絕佳選擇。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923955.avif?0) **A Hot Hideout** 目前在全島設有 11 家分店。 **A Hot Hideout @ Lavender (Aperia)****地址：** 12 Kallang Avenue, Mall, #01-58/59 Aperia, 339511 **營業時間：** 周一至周日，11am 至 9.30pm **最近地鐵站：** Lavender 3. 現代小販店：Nanay’s Kitchen 與此同時，尋找清真（Halal）選擇的人可以嘗試位於 Ubi 的穆斯林經營的菲律賓餐廳 **Nanay’s Kitchen**。 據 Eatbook 介紹，創始人是一位菲律賓穆斯林，最初銷售的是巴東飯（Nasi Padang），隨後在周末菜單中引入了傳統菲律賓菜肴。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923956.avif?0) 由於反響熱烈，Nanay’s 現在每天都供應菲律賓美食。這家融合餐廳讓新加坡人無需出國即可體驗菲律賓風味。 亮點菜品包括正宗的菲律賓經典菜肴，如砂鍋酸湯蝦 (Sinigang Na Hipon, 12.20 新元)、茄子煎蛋 (Tortang Talong, 7.50 新元) 和 菲律賓早餐盤 (Tapsilog, 10 新元)。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923957.avif?0) ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923958.avif?0) ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923959.avif?0) 他們還出售滋滋響的雞肉 Sisig (Sizzling Chicken Sisig, 11 新元)，這是一款由碎豬肉和雞肝在熱鐵盤上烹制的極受歡迎的菲律賓名菜。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923960.avif?0) 為了給豐盛的一餐收尾，你可以點一杯 4 新元的經典 Halo-Halo 冰品。 這款分層甜點包含各種配料，如切碎的香蕉、棕櫚籽、波羅蜜、寒天果凍、椰子凍和紫薯（ube），混合著碎冰和淡奶。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923961.avif?0) 如果你想嘗試菲律賓料理，**Nanay’s Kitchen** 以實惠的價格、充足的分量和正宗的口味提供了極佳的入門體驗。 餐廳內部以藍色調為主，非常醒目。 **Nanay’s Kitchen****地址：** 301 Ubi Avenue 1, Singapore 400301 **營業時間：** 每日 8am 至 9pm **最近地鐵站：** Ubi 4. 酒店自助餐：Colony 有時，場合需要一頓精緻的大餐，但又不想完全超出預算。 在這種情況下，Eatbook 推薦新加坡美年麗茲卡爾頓酒店的 **Colony**。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923962.avif?0) 憑藉近 3000 條評論和 4.6 星的 Google 評分，這家五星級酒店的平日午餐自助價格為每人 78 新元++，周六為 82 新元++。 如果你在猶豫價格是否值回票價，**Colony** 提供了新鮮的海鮮（如雪蟹腿和白灼蝦）、日式吧檯的刺身以及各種西式美食，絕對讓你飽到不行但仍想嘗試更多。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923963.avif?0) ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923964.avif?0) ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923965.avif?0) 此外，這裡還有豐富的肉類選擇，包括搭配 Vadouvan 醬的羊臀肉，以及北印度經典菜肴黃油雞。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923966.avif?0) 甜點種類也極其豐富：從熟悉的娘惹糕點到馬卡龍、法式糕點，甚至還有整塊的蛋糕。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923967.avif?0) ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923968.avif?0) 提升用餐體驗的是其英殖民風格的餐廳設計。自助區明亮通風，高聳的天窗讓自然光灑滿整個空間。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923969.avif?0) 強烈建議提前預約以確保在 **Colony** 獲得席位。 **Colony** **地址：** 7 Raffles Avenue, The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, Singapore 039799 **營業時間：** 每日 6.30am 至 10.30am, 12pm 至 2.30pm, 6pm 至 10.30pm **最近地鐵站：** Esplanade 和 Promenade 5. 早午餐咖啡館：Folk Yard 位於 Potong Pasir 的人氣三明治咖啡館 **Folk Yard** 以愜意的氛圍和凈價（nett prices）著稱。 店主 Shan Chew 堅信要「將美食帶入社區」，讓精品咖啡變得更加親民。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923970.avif?0) 一杯由哥倫比亞咖啡豆經蜂蜜處理法釀造的黑咖啡售價 5 新元。 非咖啡選項包括抹茶、焙茶和巧克力，5 盎司杯售價 6.50 新元，7 盎司杯售價 7.50 新元，冰飲需額外加 1 新元。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923971.avif?0) 如果你感到飢餓，可以嘗試 Folk Yard 的招牌三明治，例如早餐三明治（18 新元）。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923972.avif?0) 菜單上另一個必試項目是焦糖炸抱子甘藍，分為小份（6 新元）和大份（12 新元）。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923973.avif?0) 最後是甜點，員工推薦的是法式吐司（18 新元），採用厚切烤布里歐修麵包，搭配焦糖橙片和自製香草橙奶油。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923974.avif?0) 雖然室內座位有限，但顧客也可以在戶外享受飲品或食物。 ![新加坡美食地圖出爐！Eatbook評選百大餐廳，從2.5新幣小攤到五星級自助全覆蓋](https://www.shicheng.news/images/image/1792/17923975.avif?0) 此外，Folk Yard 在周三至周六還供應披薩和現釀精釀啤酒，因此你也可以在晚餐後前往光顧。 **The Folk Yard****地址：** 51 Upper Serangoon Road, #01-59, The Poiz Centre, Singapore 347697 **營業時間：** 周日和周二 9am 至 5pm, 周三至周六 9am 至 12am **最近地鐵站：** Potong Pasir Eatbook 匯總新加坡 100 個最佳用餐地點名單 對於想要尋找更多心水去處的人，不必擔心，這僅僅是 Eatbook 列表的冰山一角。 該美食博客匯總了多達 100 個新加坡最佳餐飲地點。 如果你時間緊迫，更傾向於瀏覽特定類別，該列表也為你準備好了。Eatbook 的推薦分為以下類別： 咖啡店 酒店自助餐 休閒餐廳 平價自助餐 早午餐咖啡館 新派烘焙與甜點 傳統烘焙與甜點 特殊場合餐廳 現代小販店 傳奇小販攤 下次當你糾結吃什麼時，記得翻閱這些指南。