美食 · 約 3 分鐘閱讀

注意!一隻跑遍全球的內蒙羊,終於來新加坡啦

2019/02/27
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今天(2月26日),新加坡新達城(Suntec City)外超熱鬧,看這一排扎眼的豪車:

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舉著各種相機、手機瘋狂拍拍拍的人群:

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以上圖片來自天府會副會長張磊

原來,今天東南亞第一家小尾羊正式開業啦!許多重量級嘉賓為新店剪彩~

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從左至右:新加坡企業發展局中國司副司長蘇韻嫻、中國文化中心兼中國駐新加坡旅遊代表處主任肖江華、國會議員兼通商中國總裁陳佩玲、小尾羊新加坡董事長宋超,中國小尾羊集團余佳榮董事長,中國駐新加坡使館公使銜參贊張徐民,然後新加坡中國商會會長鬍進勝

小尾羊董事長都來了,可見對這家直營店的重視。

說起來自內蒙的小尾羊,那可是全中國都叫得上名號的火鍋店,在全球有500家連鎖店,榮譽更是一大堆:

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小尾羊成立於2001年9月,業務包括肉羊養殖、食品加工、餐飲連鎖

從2005年起,小尾羊走出中國,先後在杜拜、美國、澳大利亞、日本、英國、義大利等國開了28家小尾羊餐飲連鎖店。

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現在,小尾羊終於來到了東南亞,在新加坡開了第一家店。地址就在市中心的新達城,新晉網紅李特(也就是添寶哥),已經在正式開業前搶先去打卡了~果然網紅的待遇就是不一樣啊......

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點擊圖片看添寶哥都吃了點啥~

進店後,草原的氣息撲面而來!卡座被設計成了半開放的蒙古包:

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順便說一下,旁邊那只可愛的咩可以抱著拍照,pose已經幫你想好了:

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就連杯子這種小細節,也印著身披蒙古族傳統花布的駿馬~

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還有豪華雅間,方便商務宴請、親友聚餐。和外面散座的大鍋不同,雅間是分餐小鍋,大家可以根據自己喜好選鍋底,更重要的是,不用站起來費勁地撈肉了!

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作為一家餐廳,最關鍵的是吃的啊!和川式火鍋不同,小尾羊作為蒙式火鍋的代表,主打當然是羊肉了。要知道,在內蒙吃火鍋不叫火鍋,要叫「涮羊肉」!

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說起羊肉,小尾羊那可是超級專業的。公司下屬有羊肉產品加工廠,年生產能力為100萬隻育肥羊,採用國際先進的澳大利亞屠宰加工線,按照歐盟技術標準生產。

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在新加坡的小尾羊店的開放廚房,我們見到了切羊肉卷的機器,現吃現切,保證新鮮,口感簡直甩了凍羊肉卷好幾條街!

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除了涮羊肉,在這裡還能吃到烤羊肉串、烤羊排、羊肉餡餅等,都是用蒙古族傳統方法烹制,上面塗著秘制醬料,非常地道。總之,這裡可以體驗羊肉的千種打開方式~

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烤羊排

再來碗羊肉湯,原湯化原食,絕了!

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如果吃太多羊肉覺得有點膩,那就來份青筍調劑一下吧~

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其他涮火鍋標配的毛肚、海鮮、青菜、丸滑等,小尾羊里也都有。

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在這裡,我們還驚喜地發現了糖蒜!糖蒜!這個北方特色小菜,終於在新加坡的火鍋店裡出現了!好感動,在內蒙吃涮羊肉,糖蒜是跟麻醬、香油同樣級別的存在,沒有糖蒜的涮羊肉,是不完美的~

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如果標籤可以把「甜蒜」改成「糖蒜」,那就圓滿了~

好了,不說了,我們要奔去吃涮羊肉咯!

新加坡小尾羊地址:Suntec City Mall, Sky Garden, 038983

營業時間:每天早11點至晚11點

訂餐電話:69097707

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