# ZAM ZAM印度煎餅+印度拉茶，不愧是武吉士必吃的美食頭名 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/GA025 Published: 2019-09-25 Source: 獅城新聞 ZAM ZAM印度煎餅是間百年老店，建於1908年，來參觀蘇丹回教堂或是武吉士哈芝巷，就一定要來吃吃這家必打卡的米其林推薦美食。 從武吉士「Bugis」地鐵站走出來，只需要幾分鐘就會看見蘇丹回教堂金黃色的圓頂，只要順著清真寺的方向走，就會看見Zam Zam在對面啦！ ![ZAM ZAM印度煎餅+印度拉茶，不愧是武吉士必吃的美食頭名](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15917974.avif?1589860019) ![ZAM ZAM印度煎餅+印度拉茶，不愧是武吉士必吃的美食頭名](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15917975.avif?1589860019) 這家餐廳最出名的招牌菜是Murtabak(印度煎餅)和Briyani(黃姜飯)，口味上有Mutton羊肉、Beef牛肉、Chicken雞肉、Sardine沙丁魚，最特別的是「Deer鹿」。 ![ZAM ZAM印度煎餅+印度拉茶，不愧是武吉士必吃的美食頭名](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15917976.avif?1589860019) **Teh Tarik / SGD$1.5** 飲料單看得人眼花撩亂，主要是文字看不太懂。來印度餐廳當然要點一杯印度拉茶呀，就是菜單上的第一項 Teh Tarik！ 因為加煉乳的關係，口感很甜，茶香味非常濃郁。 奶茶上層的泡泡，是因為真的有拉過所以才有的唷！ ![ZAM ZAM印度煎餅+印度拉茶，不愧是武吉士必吃的美食頭名](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15917977.avif?1589860019) **牛肉煎餅(Beef Murtabak) / SGD$5** 點一份最小份的牛肉煎餅，份量還是超多，煎餅外表尖的酥酥脆脆，包裹著滿滿的牛肉碎肉、洋蔥和蛋，直接吃就夠味，如沾附的咖哩醬更是好吃，會有一點微辣。 ![ZAM ZAM印度煎餅+印度拉茶，不愧是武吉士必吃的美食頭名](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15917978.avif?1589860019) 餅的部分很鬆軟好吃，用手邊剝邊吃邊沾別有一番風味。 ![ZAM ZAM印度煎餅+印度拉茶，不愧是武吉士必吃的美食頭名](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15917979.avif?1589860019) 煎餅外緣很酥脆，中間則是滿滿的碎肉末跟洋蔥。 ![ZAM ZAM印度煎餅+印度拉茶，不愧是武吉士必吃的美食頭名](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15917980.avif?1589860019) 建議可以沾著咖哩醬一起吃，這裡的咖哩醬非常夠味，薑黃味很重，微微辣辣的，在天氣熱的新加坡令人胃口大開。 ![ZAM ZAM印度煎餅+印度拉茶，不愧是武吉士必吃的美食頭名](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15917981.avif?1589860019) **印度烤雞搭配香飯(Chicken Briyani) / SGD$6.5** 烤雞被埋在飯裡面，份量超大，一端上來就聞到薑黃飯淡淡的香氣。 飯粒是使用東南亞的長米，炒得粒粒分明，紅通通的雞肉是先炸過才下去拌炒。 ![ZAM ZAM印度煎餅+印度拉茶，不愧是武吉士必吃的美食頭名](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15917982.avif?1589860019) 跟隨著主餐一定都會附上一大盤印度咖哩醬，咖哩味好濃郁，吃起來是很順口的，直接淋在薑黃飯上面配著吃，如果點煎餅的人也可以沾它。 價格便宜，味道好，份量又十足，難怪人人吃過都贊好，不愧是武吉士必吃的美食第一名！