如果你很喜歡看美食烹飪相關的綜藝節目，
一定知道超愛罵人的廚神戈登·拉姆齊，
就是那個超級喜歡用 F 開頭大罵廚師的地獄廚神。
就連徐崢、尹正參加的「食在囧途」綜藝，
邀請他來，絲毫都不給面子，
火爆脾氣和不悅都寫在臉上。
好想用曉明哥的「聽我的」來回懟他。
不過這個懟天懟地的地獄廚神，
是知名度最廣泛的料理名人之一。
他的餐廳曾累計獲得過多達十六顆米其林star。
嚴格的標準和火爆的脾氣簡直跟他的廚藝不相上下，
能被戈登罵還是許多廚師夢寐以求的事情。
廚神戈登在金沙就開了一間他的餐廳，
Bread Street Kitchen，
還入選了新加坡最佳餐廳。
廚神的餐廳到底長什麼樣呢？
就跟小妹一起來一探究竟吧。
鎮店之寶-惠靈頓牛排
每間餐廳都有一個鎮店之寶，
這裡最最最有名的當然是惠靈頓牛排啦。
它名字的由來是為了紀念滑鐵盧戰役的英雄「惠靈頓公爵」，
將牛排塗上鵝肝醬，再包裹著酥皮烤焗而成。
牛排會被切成一塊塊端上來，
它的橫切面實在太漂亮了，
金黃色的麵包包裹著嬌滴滴的牛肉，
讓人垂涎欲滴。
牛肉鮮嫩多汁，非常juciy，
連配菜都很精緻，
絲滑的土豆泥，可口的沙拉。
這一份雖然新幣80++，
但絕對物有所值，可以1-2個人一起分享。
主菜
傳統的安格斯牛排，
配有布丁、紅酒汁、時令蔬菜還有奶油，
一口咬下去口中會有香醇鮮美的暖暖的肉汁，
沒有血腥味，
牛肉在嘴裡慢慢化開的感覺。
烤豬排不僅賣相好，而且風味也很有特色，
吃過的人都對它讚不絕口。
豬排的鮮美肉質被緊緊的鎖住。
誒？這個怎麼看起來這麼像燒肉，
沒錯，它大概就是英國版的「燒肉」了吧。
口感還有點類似，食物也是無國界的吧，
特別之處在於它配有蘋果泥，
甜咸搭配，中和了豬肉的油膩感。
這是一道英國人很喜歡的料理——牧羊人派，
它打破了傳統的理念，
在肉餡兒上面鋪厚厚一層土豆泥之後再烤，
剛出鍋熱騰騰的，吃起來非常美味。
英國的經典食物，
怎麼少得了炸魚薯條呢？
但是不要被它樸實的外表欺騙了，
它可是最受歡迎的一道菜品之一呢。
炸魚外皮酥脆，保留了鮮美可口的肉質，
還有厚切薯條，令人讚嘆。
西餐店，怎麼少得了漢堡？
impossible漢堡，貨真價實，
一大塊厚厚的肉餅，
和蛋黃醬、牛油果相得益彰。
前菜
扇貝，是這裡最受歡迎的一道前菜了。
扇貝，又嫩又多汁。
這是一道創新菜品，
酥脆的鮮蝦和花菜的混搭，
配上特有的調味料，
竟碰撞出奇妙的火花。
三文魚，切的薄薄一片，
和奶油、小麵包片一起，讚不絕口！
這精緻的擺盤，
得拿著手機擺拍個三分鐘。
Brunch
pancake柔軟蓬鬆，
還帶有一點點蕎麥的味道。
完整的一根香蕉，對切一半烤制微焦，
撒上糖粉，金黃色的視覺，
讓人垂涎三尺。
牛油果吐司，
烤過的全麥麵包，
打破牛油果，還有一顆水鋪蛋。
最愛那一刀下去，流淌的蛋液順勢而下。
英式早餐是內容最豐富的早餐料理了吧，
培根、香腸、麵包、番茄、雞蛋，
搭配好均衡，
媽媽再也不用擔心早餐吃不好了。
經典早餐班尼可蛋，
英式muffin，配上三文魚或者火腿，
開啟陽光滿滿的一天。
周末的早晨，
來這裡吃個brunch，
享受寧靜的濱海灣美景，不亦樂乎。
廚神的惠靈頓牛排，
你還等什麼呢？
心動不如行動！
餐廳地址：L1-81, Bay Level, The Shoppes at Marina Bay Sands 018956
營業時間：周一到周三: 11:30am-10pm, 周四到周五: 11:30am-11pm,
周六:7:30am-11pm,周天: 7:30am-10pm
營業電話：6688 5665 （建議預約哦）
人均消費：$70-$100
Ref：
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