# 沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/GA5zy Published: 2019-12-21 Source: 獅城新聞 肥嫩嫩油滋滋的烤鴨 冒著剛出爐的白氣 蘸上各色醬料 再卷上一張熱騰騰的餅皮 **啊~~~ 怕是神仙都難以抵擋的美味吧？** ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135117.avif?1580391993) 今天小妹要來探店的就是這麼一家 **著名「鴨店」** 這裡的鴨都是號稱「天下第一鴨」 的愛爾蘭鴨 而且全部來自有名的 **銀山農場** Silver Hill Farm ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135118.avif?1589858599) 關於銀山農場還有一個小故事：據說這裡的鴨子全部是由**六隻血統最佳、品質最高等的鴨子**繁育而來，慢慢地形成了銀山農場的獨有品種，鴨香馥郁，鴨肉滑嫩。這便是這裡鴨子聞名世界的秘密啦。 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135119.avif?1589858599) 而正牌的「銀山農場鴨」 在這間同樂旗下的餐廳 **Duckland 愛爾鴨 就可以吃到！品種和做法還特別多！ ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135120.avif?1589858599) 來來來 掏出小本子準備好做筆記吧 **最強Duckland「百鴨宴」攻略新鮮出爐啦** ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135121.avif?1589858599) ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135122.avif?1580391993) 1 **1** 1 **‖ 如果你鍾愛經典吃法 ‖** ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135123.avif?1589858599) 不消說，愛爾蘭鴨的最經典吃法就是炭火烤了。**焦酥的外皮+柔軟滑嫩的內里**，是這裡愛爾蘭烤鴨的標配！油滋滋的鴨子一端上桌，香氣就瀰漫在空氣中，這種感覺超幸福~~ ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135124.avif?1589858599) 烤鴨一定要趁熱食用哦，可以嘗到鴨皮酥脆的口感。有微微的炙烤的焦香，更多的是**肥嫩濃郁的味覺體驗**。鴨肉非常鬆軟，綿綿的在口中融化，回味悠長。 **四種口味蘸醬，滿足你的味蕾** **甜味果醬** **咸鮮醬油** **創新芥末** **經典辣醬** 四種口味的蘸醬，從最經典的中式醬油，到辣椒、果醬甚至是不太常見的芥末醬，四種吃法，讓你一次享用！小妹最愛甜甜的果醬，給鴨肉增添了一絲鮮甜，更能**襯托出鴨子的肥嫩濃郁卻完全不膩**。 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135125.avif?1589858599) 一份烤鴨，絕對是**餐桌上的主角**啦。享用過烤鴨，一餐飯才算進入正題~~ 無論如何都要來嘗試一下！ ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135122.avif?1580391993) 1 **2** 1 **‖ 鴨子居然還能這麼吃？ ‖** Duckland把**中式烹飪和愛爾蘭風味、經典西餐**結合起來，推出了多款在別處很難吃到的新式吃法！快來嘗嘗鮮。 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135127.avif?1589858599) 首先要說的就是這裡久負盛名的「香酥鴨」啦！相比於烤鴨，香酥鴨的外皮經過炸制，**更加酥脆，也更多一分焦香**。而且還有獨家食用秘籍！ ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135128.avif?1589858598) ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135129.avif?1585050165) 店裡的小哥哥會先幫你把鴨肉搗碎成細絲。搗的過程中，**鴨皮發出滋滋的響聲**，超級誘人！空氣中也慢慢瀰漫出鴨肉馥郁的香味。將鴨肉和腌漬好的洋蔥、瓜條和醬料一起，用餅皮捲成小卷後食用。豐富的滋味，回味無窮喲。 **吃過鵝肝的你，嘗試過鴨肝嗎？** ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135130.avif?1589858598) 厚厚一塊鴨肝，搭配烤到焦酥的麵包，Duckland這款鴨肝膏用來塗抹麵包，味道真的還蠻獨特！ 和鵝肝對於口感綿密的要求不同，**鴨肝主要是品嘗香味**。這裡的鴨肝質感比較細滑，風味濃郁。蘸上鳳梨醬後味道更加豐富。 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135131.avif?1589858598) 想來碗開胃湯品？來點這份鹹菜鴨湯准沒錯！**入口竟是酸味突出，特別爽口。**搭配鴨肉和各種酸腌蔬菜，**暖胃又健康**。小妹看到照片想起酸溜溜的湯汁香味，還忍不住要咽口水~ ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135132.avif?1589858598) 華夫餅是經典的西式小食，甜品和早餐里都有TA的身影。喜歡吃華夫餅的小夥伴們，大概也**很少聽說油封鴨腿和華夫餅的組合**吧？ ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135133.avif?1589858598) ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135134.avif?1589858598) **油封鴨腿是法式料理里的經典菜肴**，將鴨腿放在鴨油中腌制，再經過烤箱低溫慢烤數小時而成，得到皮酥肉嫩、鴨香濃郁的效果。吃前在華夫餅上淋上蜜汁，更豐富美味！ ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135135.avif?1589858598) 1 **3** 1 **‖ 一人食，同樣選擇多多 ‖** 如果你看到上面的菜肴，誤以為這裡只適合朋友和家庭聚會，那可就錯了哦。**一個人，也可以來這裡享用一人份鴨肉美味！** **鴨油炒就，鴨骨熬成** ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135136.avif?1589858598) 一人食經典菜肴，小妹首推鴨肉炒飯！你知道嗎？**用來炒飯的油也是選用鴨油**，所以自帶馥郁的濃香。鴨肉、鴨皮、各種蔬菜和米飯粒翻炒均勻，油香四溢，營養健康。 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135137.avif?1589858598) 鴨粥最適合雨天一個人享用，可別小看TA，這是**師傅用鴨骨經幾個小時熬制而成的**，因而帶有濃郁的鴨子香味。而且粥上的油條炸得金黃金黃特別脆，為了油條也要試！ **一人食鴨肉之最佳選項** ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135138.avif?1589858598) 不過如果是一個人想好好吃頓鴨子，那麼小妹建議你來份燒鴨面。**一大盤鴨肉完全可以滿足肉食動物們對「肉」的需求**，可以搭配湯麵或乾麵，兩種選擇喲。 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135139.avif?1589858598) 傳統的義大利面肉醬面一般選用豬肉，這裡用到的卻是鴨肉！**濃濃的番茄香**，點綴一點松露，濃香讓人垂涎。 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135122.avif?1580391993) 1 **4** 1 **‖ 朋友聚會，絕不能少的小食 ‖** 鏘鏘鏘，接下來要隆重介紹的就是兩份小妹最愛的小食：炸鴨翅和炸鴨舌！吃慣了滷味的小妹，第一次吃油炸的做法就愛上了。**酥酥的外皮，辣辣的味道，特別適合盆友們小聚時邊啃邊聊天**！ ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135141.avif?1589858598) 提到聊天就不能不說Duckland的飲料，這裡**既有各種美美的非酒精飲料，也有愛爾蘭啤酒和威士忌**。吃吃喝喝，超盡興。 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135142.avif?1589858598) 除了必吃的「鴨菜」，還有愛爾蘭風味燉羊肉、經典西餐Fish & Chip以及各式沙拉，小妹覺得**羊肉獨特的味道用來搭配鴨子很合適**。清爽的沙拉也可以稍解肉類的油膩。 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135143.avif?1589858598) 1 **5** 1 **‖ 這是一家很清新的店兒 ‖** ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135144.avif?1589858598) **Duckland在獅城全島共有三家分店**，分別位於United Square、Paya Lebar Quarter和Resorts World Sentosa。店面的裝潢清新簡約，用餐很舒適。 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135145.avif?1589858598) ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135146.avif?1589858598) ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135147.avif?1589858598) ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135148.avif?1589858598) 各種鴨子元素把店裡裝點得非常活潑，萌萌噠看著心情就超好，用餐聚會氣氛十足。 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135149.avif?1589858598) 來RWS店的小夥伴，千萬別怕島上太大找不到方向。就在**Casino的計程車停靠點旁邊**就是啦，簡直不要太方便！ ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135150.avif?1589858598) **肥嘟嘟的鴨子+創意菜肴+各式小食飲品+舒適用餐氛圍**，堪稱獅城最不可錯過的一家「鴨店」啦！ ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135122.avif?1580391993) ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135152.avif?1580391994) 1 即日起至2020年3月31日 在Duckland任意一家分店用餐 轉發本帖到朋友圈，並在結帳時出示 **即可獲得85折的優惠** ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135153.avif?1589858598) \*福利期限：截止到2020年3月31日 \*福利不可在Public holiday及Public Holiday eve使用 \*活動最終解釋權歸Duckland和舌尖上的獅城所有 ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135122.avif?1580391993) ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135155.avif?1585050165) **Eat More Duck, Get More Luck!** **多吃鴨，好運來！** 愛爾鴨 Duckland **United Square一店** **地址：**101 Thomson Road, B1-09&64/65 United Square Shopping Mall, Singapore 307591 **營業時間：**每天：11am - 10pm（Last order：9.30pm） **電話：**+65 6259 5668 **Paya Lebar Quarter二店** **地址：**Paya Lebar Quarter, #B2-33, 10 Paya Lebar Road, Singapore 409057 **營業時間：**每天：11am - 10pm（Last order：9.30pm） **電話：**+65 6909 8932 **Resorts World Sentosa三店** **地址：**Resorts World Sentosa, #B1-222 / 223, 26 Sentosa Gateway, Singapore 098138 **營業時間：**每天：10.30am - 10.30pm（Last order：10pm） **電話：**+65 6261 5168 \* 2020年1月1日起，RWS店將推出精選早餐套餐，供應時段為8.30am-10.30pm（Last order：10pm） **（本帖圖片歸舌尖上的獅城所有，盜圖必究）** 完 [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657458848&idx=1&sn=172ba0112d5dcffa7b5545d2a6aa2533&chksm=8bd03aadbca7b3bb00b6d73e42e328ba176dc1df223da9fac24ae593c455e0ee4b69d6ebfba4&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657458687&idx=1&sn=4348a8f4eff78a3e2847860a8019a589&chksm=8bd039f2bca7b0e4e0a39658057f9900bf34c62c8b3786283a33720c971f40eead3322ca0590&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657458504&idx=1&sn=e71896ee78f36afeee1f9ad97578a29d&chksm=8bd03945bca7b053e1a458d2354ed4f2d632adaf68c49aa4cd3cedab2edab26a5382ae72b436&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657458346&idx=1&sn=2cb0b52633ce8390877e9a613a37f394&chksm=8bd038a7bca7b1b1878591436043302277c44c7547bdfad8562c83f64f61c9de66db38811c64&scene=21#wechat_redirect) ![沖鴨！江湖人稱「天下第一鴨」的愛爾蘭鴨，已經抵達獅城Duckland](https://www.shicheng.news/images/image/1613/16135156.avif?1589858598)