# 這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/GAZN3 Published: 2019-10-01 Source: 獅城新聞 去旅行，除了感受這個地方的人文風情之外，最重要的就是品嘗他們最地道的美食了；今天IMM小編想要給你們推薦**新加坡這款被評為全球最好吃的甜點「煎蕊」（Chendol）**！ ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939348.avif?1589859895) 可能在很多人的印象中，新加坡最出名的就是辣椒螃蟹、肉骨茶、椰漿飯等等的美食，但是今天IMM小編說的這款「煎蕊」甜品，如果你們來了新加坡沒吃過這款甜品，那就真的白來了！ ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939349.avif?1589859895) Q1 **「煎蕊」是什麼？** 煎蕊是一種由白米粉（或綠豆粉）加入Pandan葉汁製作而成帶著濃濃的香蘭葉芬芳氣味的綠色細條；可以說是新加坡、印度尼西亞、馬來西亞和泰國等東南亞國家的傳統美食甜點。 ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939350.avif?1580396504) 在新加坡的街邊，如果你和小販說要一碗煎蕊時，你就會看到老闆會將Pandan葉汁組成的綠細條舀進滿是冰椰奶的碗中，然後加入一些椰糖增加它的甜度，有些小販也會在裡面加上些紅豆作為添彩。 ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939351.avif?1589859895) 看到這裡，是不是頓時覺得自己的胃口大開了呢？！現在即便不用到新加坡，也能吃到這款地道的新加坡美食哦，因為IMM小編要教你們怎麼自製這款「煎蕊」！ **「煎蕊」DIY教程** **第一步：**36g的綠豆粉，30g粟米粉，300g的水或稀椰漿，以及1tbsp的糖 和一丟丟鹽，最後適量的碎冰。 ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939352.avif?1589859895) **第二步：**準備好材料後，將所有的材料放進小鍋里,，然後小火煮至濃稠，記住在這過程中一定要不停攪拌哦~ ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939353.avif?1589859895) **第三步：**接著在盆里放冰水，把濃稠的煎蕊液體慢慢擠出就好了啦！ ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939354.avif?1589859894) 看完小編給你們的教程，是不是覺得DIY這款新加坡甜點「煎蕊」很容易呢~想想在熱力十足的新加坡，吃上一碗冰冰涼涼的煎蕊是一件多麼幸福的事情，趕緊動起來吧！ **最後分享來自不同網友share的「煎蕊」哦：** ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939355.avif?1589859894) ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939356.avif?1589859894) ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939357.avif?1589859894) ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939358.avif?1589859894) ![這款被評為全球最好吃的新加坡甜品，在家也能做](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939359.avif?1589859894) 看完真的忍不住好想吃呢！