# 安利一下那些好吃的泰國菜 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/GAk83 Published: 2020-09-11 Source: 獅城新聞 在新加坡，泰國菜的身影可謂遍布了新加坡的各個角落，從大型商場到小型的食閣，都有泰國菜的身影。從星級的餐館，到路邊的大牌檔，全部都有泰國菜的出現。而在新加坡，酸酸甜甜還帶一些辣的泰國菜，也非常受歡迎。那麼今天，小編就來為大家安利一下小編喜歡吃的幾樣泰國菜。 ![安利一下那些好吃的泰國菜](https://www.shicheng.news/images/image/1648/16483592.avif?1619429469) 1. 冬陰功 ![安利一下那些好吃的泰國菜](https://www.shicheng.news/images/image/1648/16483593.avif?1619429469) 提到泰國最有名的料理，應該就是冬陰功了，無論是湯還是面，都帶有泰國獨特的風味。冬陰是酸辣的意思，而功是蝦的意思，所以冬陰功其實可以換一種通俗的說法：酸辣蝦。冬陰功的調料放在中餐里是非常奇怪的，既有泰國的傳統水果，又有泰國的特色香料，甚至還放了很多的咖喱。而湯里的辣味來源則是泰國的特色辣椒：泰國朝天椒。食材的種類也放的很多，一碗端上來，什麼都有，色香味俱全。 2. 芒果糯米飯 ![安利一下那些好吃的泰國菜](https://www.shicheng.news/images/image/1648/16483594.avif?1619429469) 因為泰國的水果非常好吃的緣故，所以泰國很多菜里都會放一些水果，無論是主食還是配菜。這道芒果糯米飯就是這類美食的代表之一。泰國的芒果質量非常高，而且味道也特別的甜，簡直是芒果中的極品！而這款芒果糯米飯，不僅僅結合了芒果和糯米，更是加入了泰國美食的另一份 靈魂：椰奶。一口濃郁的椰奶，配上糯糯的糯米，加上甜甜的芒果，一口滿滿的碳水化合物吃下去，滿足感真的是只可意會~ 3. 泰式豆腐 ![安利一下那些好吃的泰國菜](https://www.shicheng.news/images/image/1648/16483595.avif?1619429469) 泰式豆腐的精華，應該在於泰式豆腐的酸甜汁。泰式豆腐的做法和我們傳統的中國豆腐不大一樣，泰式豆腐是將豆腐炸至表面金黃，表皮非常酥脆，而內里卻非常的嫩滑，而且外面裹著一層濃濃的酸甜汁，再配上花生，洋蔥，黃瓜這類配菜，一口咬下去，外酥里嫩的豆腐裹著一層濃郁的湯汁，配上花生的香味，黃瓜的清甜和洋蔥的甜辣，真的不要太美味！ 4. 泰國烤翅 ![安利一下那些好吃的泰國菜](https://www.shicheng.news/images/image/1648/16483596.avif?1619429469) 泰式烤翅是泰國料理，主料有雞翅中，烤翅用料，奧爾良烤翅粉，咖喱粉，孜然粉，鍋中再加少許油先爆香蒜片，然後將青椒紅椒番茄加入翻炒，炒到番茄出汁時加入雞蛋，同時將料汁倒入，翻炒均勻，待湯汁濃稠時即可出鍋。 最後把雞翅碼在醬汁旁邊即可上桌。小編個人感覺泰式的烤翅和中國的烤翅其實區別不大，但是泰式的烤翅很多很喜歡在雞翅里塞一些東西，比如泰國的特色魚餅之類的，這樣就更帶著一些泰國的風格。 5. 泰式辣炒豬肉 ![安利一下那些好吃的泰國菜](https://www.shicheng.news/images/image/1648/16483597.avif?1619429469) 辣炒豬肉是非常經典的一道泰式美食，具有非常傳統的泰式美食特點，辣味非常的足，而且非常下飯，在新加坡的路邊食閣里，經常能看到泰餐館用辣炒豬肉作改良，改良成類似中國蓋澆飯這種的美食。而且辣炒豬肉即不會特別的辣，也不會特別的膩，非常適合一些愛吃辣但是又不是非常能吃辣的寶寶們。