# 不敵疫情 32年火鍋店結業

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Published: 2020-06-28
Source: 獅城新聞

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陳燕如（穿黃衣者）感嘆表示，受疫情影響，火鍋店將結業。（受訪者提供）

32年歷史知名火鍋店熬不過疫情，本月底將結業。

火鍋店老闆娘陳燕如（55歲）受訪時說，母親1987年在百匯廣場開設第一家迷你火鍋，隔年在湯申路273號開設第二家店面，但營業32年的家傳火鍋店，卻敵不過疫情，即將在本月底（30日）結業。

「疫情期間，生意掉了至少70％，店主不肯減租，月租高達1萬6000元，很難繼續下去。」

陳燕如透露，不少老顧客獲悉後，紛表不舍，解封后就預約來堂食。「他們是吃了幾十年的熟客，都變成朋友。很多人說想吃冬炎火鍋和招牌炒飯，才剛開放堂食，就有很多顧客預約。」

陳燕如表示，本地DJ葉麗梅也是常客，她最近還在面簿貼文道不舍之情，引起不少人留言感嘆。另外，本地藝人如李銘順、范文芳、向雲、潘玲玲、李國煌、陳建彬、陳炯江等都曾光顧。

葉麗梅在貼文表示，經向雲介紹，於1992年初次光顧，隨後每周至少光顧一次。「我吃了近29年、最愛的火鍋店，真的很捨不得。就算沒人陪我用餐，我也會獨自去吃，老闆娘會陪我聊天。」

陳燕如表示，許多顧客喜歡店裡的特製辣椒醬。為了不讓他們失望，她結業後，將網售辣椒醬。

記者：吳依瑾 

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