新加坡美食節
Singapore Food Festival
Singapore Food
新加坡是一個融合了多元文化的國家
各地美食經過新加坡人民的本土化操作
不但保留了家鄉祖傳做法，還通過相互影響
融合出了繽紛多元的本地飲食文化
叻 沙
叻沙是一道娘惹獨創佳肴
講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味。淺嘗一口，每種味道在味蕾上依次綻放。
L a k s a
娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合併而成的馬六甲菜肴，傳統中國菜與馬來香料結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重
肉骨茶
新加坡肉骨茶採用食用藥材、大蒜、香料加上豬肉骨熬煮而成，食客可依據口味加入辣椒、香菜調味，滋味濃厚，唇齒留香。
咖喱雞
娘惹風味的咖喱雞，添加了椰漿與平時吃到的咖喱雞口感不同，有些微甜，椰子濃濃的香味，又是別有一番風味！
海南雞飯
就不能錯過新加坡的國寶級美食代表—海南雞飯。鮮嫩多汁的白斬雞切成小塊，搭配上有光黃澄的雞油飯，妙不可言，美味無比,堪稱一絕。
黑胡椒蟹
紅紅綠綠之間能看到星星點點的黑胡椒粒，海鮮特有的氣息加上微焦辛嗆的黑胡椒的香味撲鼻。食畢蟹肉，那被薰染上濃純醬汁的蟹殼也讓人無法放棄。
新加坡的菜肴海納百川
匯聚了五湖四海的美味
南國風味與東方料理和諧並存
傳統餐飲與現代美食隨處可見
食在重慶華宇溫德姆至尊豪廷醉在「獅城」
2019年11月4號-11月8日
「星璨」西餐廳推出新加坡系列美食
用自己的味蕾品味舌尖上的新加坡
