冒著以後吃不到的風險也要分享! Telok Blangah 「成發蝦面」

2021/02/03   •   1萬閱
想找附近好吃的美食嗎?網友推薦一間在自家附近的小攤,雖然排隊常常很長,但為了保存這份獨特的店家文化,我們必須分享!這間蝦面攤營業至下午2點,濃郁的黑湯搭配蝦面,每碗只要$3元,還有魚丸和豬油可以加,品嚐這獨一無二的在地美食,讓這份家族經營的文化得以延續。
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如果有間在你家附近的美食,你會大方分享嗎?

現在就有網友就分享一間在自家附近的美食。他也說到:絕對會給自己帶來不便,因為還沒分享之前,排隊已經很長了。現在加上更多人都在家工作,這帖子出來後,肯定更多人。

但是沒關係

由於這間攤販也算是小販文化遺產,而且這個攤位也沒有人會在繼續繼承下去了,所以必須慷慨地與所有人分享。

最早可以在早上5點就來(Atelok Blangah Drive),營業直到下午2點左右。大蝦加上麵條,夫妻團隊。丈夫只專注於準備蝦面,而妻子則是招呼排隊客人。

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Soon Huat Cheong

每碗才$3元,但是可不要期望有什麼「泰國大蝦」或「肉骨」之類的喔!這個攤位不是以這個著名。濃郁的黑湯,絕對讓你一口接一口。

如果覺得吃不飽的人,可以加$1加些魚丸。不管是湯的還是乾的,一定要加豬油,那個味道是超贊。

周二到周四都不營業。對於住附近的我從未見過沒有排隊過。

這不是一個大型的食品中心,但是如果您的胃口夠大的話,還可以嘗試其他一些東西:

Nasi Bryani(羊肉..美味),雲吞麵(另一對夫婦),旁邊還有烤豬肉/鴨肉。

可惜的是,這些都是家族經營的小企業,如果下一代不打算接受或沒人接手的話,這些美食都會慢慢的消失了。

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