
賣榴槤40年以來,林詩對堅持「君子愛財取之有道」,自我要求賺錢靠專業技術而非欺騙。他也要求員工不能與顧客爭論,更不能欺騙唬弄。 (聯合早報·溫偉中攝)
(新加坡訊)57歲的林詩對1985年未滿17歲時,從大馬麻坡蓮花村老家赴新加坡賣榴槤,如今帶領八個分店、超過80人的團隊,服務全島榴槤饕客。
性格豪邁的他,40年來以行動實踐兩大信念:用心待人、不欺騙顧客。
用心待人,從員工開始。林詩對在29歲創辦的「蓮花村生果」,八家分店各培養出一名獨當一面的股東,並放手讓他們獨立打理。他希望分店還能倍增到16間,並訓練更多徒弟成為股東。
公司強調把賺到的利潤回饋給員工,因此20多年來都為所有員工包吃、包住、包交通。無論租房、每日三餐及上下班德士費,全由公司承擔。林詩對說,挑食的員工還可每日領取15元,自行安排三餐。公司生意好的時候,還會發放額外花紅。
林詩對說,他把員工當成家人:「有飯吃飯,有粥吃粥,有福同享。」妻子和一對兒女也與他攜手打理公司。
他說:「人生短短,要好就全部人好,不要一個人好。錢是賺不完的,可以增加收入渠道,也要栽培更多股東。你怎麼待人處事,後面的人都在看。」
對榴槤園主,他也以誠相待。多年來,他常北上柔佛州和彭亨州拜訪園主,交流學習施肥、採收和挑果技巧。榴槤季結束時,他也經常回去宴請園主,建立長期互信與合作關係。
他說,過去許多人對榴槤商的印象不好,總覺得會吃秤頭或賣冒牌貨,「覺得榴槤仔不能相信」。他決心扭轉負面觀感,自我要求:「君子愛財取之有道,賺錢要靠專業技術而不是靠騙。」
他也敦促員工不能與顧客爭論,更不能欺騙唬弄。「畢竟言多必失。如果顧客不滿意,可以不買,也可以退錢。顧客是我們的衣食父母,我們得罪不起,只能感恩。」
他力求將最好、性價比最高的榴槤介紹給食客,並從全馬多個園主和供應商取得穩定貨源,同時訓練員工挑果技巧,並不時推出促銷優惠。
林詩對說,他希望在榴槤「最燦爛和最好的時候」介紹給食客,因此努力在最佳賞味期取得貨源,並通過拍打和輕震手法調整口感,使榴槤風味更醇厚。
(聯合早報)























