# 2024亞洲50家最佳餐廳榜單出爐！新加坡這9家餐廳上榜了

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/GJ8ky
Published: 2024-04-05
Source: 獅城新聞

2024亞洲50家最佳餐廳榜單出爐！新加坡這9家餐廳上榜了！

今年亞洲50佳餐廳榜單新鮮出爐

新加坡表現亮眼！

憑藉9家入選餐廳

在榜單中脫穎而出~

和辣媽一起來看看

都有哪些值得打卡的餐廳吧！

**No.10**

**Odette**

由主廚Julien Royer運營

以其卓越的法式餐飲體驗而聞名

提供現代法式菜肴

自2017年以來一直穩居前十

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店內菜品種類多樣

推崇季節性、風土美食

使用亞洲常見食材和烹飪技術

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**No.15**

**Burnt Ends**

由主廚兼老闆Dave Pynt

創立的現代燒烤店

開放式廚房概念

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店內每天都會更新菜單

每道菜都將經過烤制

使用木材烹飪

別有風味

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**No.20**

**Euphoria**

以主廚Jason Tan精心製作

的'gastro botanica'

創意料理而聞名

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以各種優質蔬菜為食材

摒棄了經典法式菜肴中濃郁

奶味重的母醬

取而代之的是與核心食材

相得益彰的清淡口味

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**No.25**

**Born**

餐廳位於一棟保存完好

的年代建築中

以現代烹飪方式

融合法式和中式菜肴

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將法式美食的優雅和細膩

與對中國食材和風味的

深刻理解結合起來

菜肴的口味大膽而熟悉

每道菜都包含了豐富的回憶

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**No.28**

**Meta**

一家26座的私人餐廳

內部裝飾現代、簡約且優雅

現代融合菜系

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採用全球烹飪方法

結合韓式風味

用來自全球各地的

最佳時令食材

為你呈現創新而均衡的菜肴

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**No.30**

**Labyrinth**

餐廳進行了一次小型翻新

店內色調變得更加溫暖

讓用餐體驗也更溫馨

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從新加坡經典菜肴中汲取靈感

加入創新想法

推出現代化的版本

每一餐都給人不同的感覺

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**No.31**

**Seroja**

首次出現在榜單上

還獲得了「最佳新上榜餐廳獎」

菜品以馬來群島為靈感

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使用來自新加坡和

馬來西亞的當地食材

以突出豐富的東南亞風味

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**No.38**

**Les Amis**

法式高級餐廳

優質的食材

個性化的貼心服務

為客人打造獨特而難忘

的用餐體驗

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以來自法國各地的

大量珍貴時令食材為特色

採用精湛的技術烹制而成

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**No.43**

**Lolla**

餐廳由曾獲「亞洲最佳女主廚」

稱號的Johanne Siy掌勺

以食材為主導

秉承現代化烹飪理念

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將最好的時令產品

與地中海風味相結合

用心製作每一道美味

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