# 新加坡23家最佳咖啡館：終極指南
URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/GJGwy
Published: 2025-09-28
Source: 獅城新聞
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**Nylon Coffee**
新加坡4 Everton Park的 Nylon Coffee，因對咖啡的熱情而生，分享咖啡背景，每周兩度烘焙發貨，獲本地專業人士力薦，Small 3oz. White 5 新元、 Long Black4 新元，值得品鑑。
**地址：**4 Everton Park， \#01-40， Singapore 080004
**營業時間：**
周一、周三至周五：上午 8：30 至下午4：30 周六和周日：上午 9 ：00點至下午4：30
周二休息
**Kurasu Singapore**
源自日本京都的Kurasu Singapore，新加坡滑鐵盧街店提供與京都同款菜單，咖啡每周從京都新鮮運來，格蘭奇路 1 號設外賣攤，咖啡品類豐富。
**地址：**261 Waterloo Street， \#01-24， Singapore 180261
**營業時間：**每日上午 10 ：00至下午 6 ：00
**Toby’s Estate Coffee Roasters Singapore**
Toby’s Estate Coffee Roasters Singapore 由頂尖咖啡師組成，專注精品咖啡，提供多種加工法咖啡，85% 生豆直采。
招牌 Woolloomooloo 混合咖啡風味濃郁，摩卡、冷萃等必嘗。
**地址：**8 Rodyk Street, Singapore 238216
**營業時間：**
周一至周五：上午 7 ：00至下午 3 ：00
周六和周日：上午 7：30 至下午 5 ：00
**Tiong Hoe Specialty Coffee**
新加坡 Tiong Hoe Specialty Coffee 共 10 家分店，斯特靈路 170 號社區分店咖啡師熱情。
菜單含手沖、冷萃等，手沖標產地風味，White、Mogiana/ San Vincente手沖等可選。
**King’s Cart Coffee Factory**
新加坡 King's Cart Coffee 有碧山、如切兩家分店，主打融入本地風味的特色咖啡，如 Coconut Latte、「Sng Buey」 等，還有含糯黑芝麻飯糰的 Ah Bo Ling 及多款咖啡雞尾酒，分店價格不同。
**地址：**5 Bishan Place， Bishan Public Library Level 1， Singapore 579841
**營業時間：**每日上午 10 ：00至晚上 8 ：00
**Tolido’s Espresso Nook**
Tolido’s Espresso Nook 的 Tolido's Espresso Nook，咖啡拉花工藝複雜，彰顯專業把控。
店內寵物友好，可使用 CDC 與 SG60 代金券，招牌有 Sea Salt Caramel Latte、Sea Salt Caramel Mocha等。
**地址：**462 Crawford Lane， \#01-63， Singapore 190462
**營業時間：**
周一和周二、周四：上午 8 ：00至下午 4 ：00
周五至周日：上午 8 ：00至下午 5 ：00
周三休息
**Common Man Coffee Roasters**
Common Man Coffee Roasters 從全球采豆並本地烘焙，與種植者合作，通過批發零售推廣精品咖啡文化。
濃縮咖啡品類豐富Kaya Toast Latte 、Citrus Cloud Cold Brew等特色飲品值得一試。
**Percolate**
Percolate 曾在勿洛北經營 11 年多，2025 年 8 月關停後遷至 Tang Plaza 地下室做外賣，將在 Pickering 街開新咖啡廳。
它選用多國時令咖啡豆，每周更新，提供經典及姜拿鐵等特色咖啡。
**地址：**310 Orchard Road, Tang Plaza, \#B1-23, Singapore 238864
**營業時間：**每日上午 9 ：00至晚上 9 ：00
**Dutch Colony Coffee Co.**
Dutch Colony Coffee Co. 早年在 Pasarbella 農貿市場經營 5 年，奠定基礎。
其嚴選全球公平可持續種植的精品豆，精於烘焙，提供衣索比亞等過濾咖啡、Black & White Flight 及冰飲，各網點定價不同。
**Takagi Coffee**
起源於日本的高木咖啡，1958 年起在日運營，2023 年於新加坡開首家國際直營店。
以精選全球咖啡豆調製飲品，有 Specialty Coffee/ Kenya Mbogo等，Rwanda CBC RW 等亦值得嘗試。
**地址：**100 Tras Street， 100AM， \#01-14B， Singapore 079027
**營業時間：**每日上午 8：00至晚上 9 ：00
**Highlander Coffee Espresso Bar**
Highlander Coffee Espresso Bar 是建優秀咖啡公司並分享咖啡熱情，在新加坡有自營工廠，烘焙自購咖啡豆，售咖啡設備，招牌 Quattro 混合豆風味均衡，Cafe Latte、Flat White等飲品品質穩定。
**地址：**49 Kampong Bahru Road, Singapore 169362
**營業時間：**
周一至周六：上午 9：00至下午 4 ：00
周日休息
**Jimmy Monkey Cafe**
墨爾本本地人創辦的 Jimmy Monkey Cafe，旨在將正宗墨爾本咖啡體驗帶入新加坡，現於 One-North 及Paya Lebar有分店。
其烘焙全球時令豆，提供自家 Espresso 、Iced Long Black等，Cortado 及兩款特色冷萃亦值得一試。
**地址：**9 One-north Gateway， One-North Residences， \#01-51， Singapore 138643
**營業時間：**每日上午 8 ：00至下午 4：00
**Strangers at Work**
Strangers at Work 是 Strangers' Reunion 的分店，位於中央商務區拱廊 1 層，提供多種過濾咖啡及Espresso、Piccolo Latte、Magic 等熱飲，還有 White Magic 冷萃、冰摩卡等解暑冷咖啡。
**地址：**11 Collyer Quay， The Arcade， \#01-21， 新加坡 049317
**營業時間：**
周一至周五：上午 8 ：00至下午 5 ：00
周六和周日休息
**Sarnies**
Sarnies at 136 Telok Ayer Stree 的雪梨風格咖啡館 Sarnies，用澳進口咖啡加雙層 ristrettos 沖泡。
拿鐵風味豐富，另有Orange Mocha、帶堅果泥土味的Black Sesame Latte等特色飲品。
**地址：**136 Telok Ayer Street, Singapore 068601
**營業時間：**
周一至周五：上午 7：30 至晚上10 ：00
周六和周日：上午 8 ：00至下午3：30
**Atlas Coffeehouse**
由 Assembly Coffee 原團隊創辦的 Atlas Coffeehouse，在武吉知馬杜克路經營 10 年，主打手工爪哇咖啡。
除經典的 Affogato、摩卡，還提供肯亞、衣索比亞等國滴濾咖啡，及特色 Einspanner。
**地址：**6 Duke’s Road, Singapore 268886
**營業時間：**
周二至周日：上午 8 ：00至晚上 7 ：00
周一休息
**Fore Coffee**
印尼知名咖啡連鎖 Fore Coffee，截至 2024 年 3 月在印尼有 170 多家門店，2023 年底於新加坡武吉士開首店。
其只用印尼多地高級阿拉比卡豆，招牌 Gula Aren Latte、Hot Pandan Oat等值得一試。
**地址：**200 Victoria Street, \#01-14/14A, Singapore 188021
**營業時間：**
周一至周五：上午 7：30 至晚上 10 ：00
周六和周日：上午 8 點 30 分至晚上 10 ：00
**Flock Cafe**
Flock Cafe 自 2012 年起在 Tiong Bahru老公寓樓運營，提供多款咖啡： Piccolo、Single Espresso 及Banana Caramel Latte等特色款，加 1 新元可換冰飲，加 0.5 新元可選豆奶等替代奶。
**地址：**78 Moh Guan Terrace, Tiong Bahru Estate, \#01-25, Singapore 162078
**營業時間：**每日上午 8：00至晚上9：30
**Baristart Coffee**
以奶油泡芙聞名的 Baristart Coffee，源自日本北海道，是深耕本地咖啡界的概念咖啡館。
其用進口北海道牛奶制飲，提供自研混合豆及月換單品豆，黑咖啡、白咖啡品類豐富，白咖啡還可加調味。
**地址：** 65 Tras St, Singapore 079004
**營業時間：**每日上午 9：00至晚上8：00
**% Arabica**
% Arabica 是源自日本京都的咖啡連鎖，以百分號為標誌，主打簡約純白內飾，在新加坡有 8 家分店，遍布 313@Somerset 等地點。
招牌飲品有Caffe Latte Hot Single Origin、Americano Hot % Blend，及 Spanish Latte等。
**地址：** 56 Arab St, Singapore 199753
**營業時間：**每日上午 8：00至晚上6：00
**Thus Coffee**
Thus Coffee 2017 年成立於新加坡三巴旺山街區，主打烘焙精品咖啡，兼供主菜與甜點。
飲品選擇豐富，有濃縮、長黑、滴濾等，還有 Piccolo、Mocha及Grapefruit Espresso Tonic。
**地址：**4 Jalan Kuras, Singapore 577723
**營業時間：**
周一至周五：上午 9：00至晚上 9：00
周六和周日：上午 8 ：00至晚上 9 ：00
**Bearded Bella**
Bearded Bella 位於 Craig Road，由墨爾本女室友創辦，旨在引入當地美食場景。
提供黑咖啡、濃縮等熱飲及濾泡咖啡，另有 Citrus Coffee Spritz、Iced Coconut Long Black 等特色提神飲品。
**地址：**8 Craig Road, Singapore 089668
**營業時間：**
周一至周五：上午 7：30 至下午 5：00
周六和周日：上午 7：30 至下午 6：00
**SYIP**
SYIP是Owen Road的極簡主義咖啡館，2021 年由兩位專注提拉米蘇的姐妹創辦，空間整潔寬敞。
招牌有 SYIP Black Coffee、Maple Latte、Hot Black，亦提供Hot Mocha 等飲品。
**Chye Seng Huat Hardware Coffee Bar**
位於 Tyrwhitt Road 150 號的 Chye Seng Huat Hardware Coffee Bar，是新加坡知名獨立咖啡館，設 360 度景觀吧檯，可定製咖啡。
有White Cold Brew Coffe、Nitro Black Matter等，9.2 新元的 Espresso Flight 含濃縮與白咖啡。
**地址：**150 Tyrwhitt Road, Singapore 20753
**營業時間：**每日上午 8：30 至晚上 10：00