# 首個組屋區貨櫃養殖翡翠鱸魚今開賣 三小時內售罄 

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Published: 2024-06-16
Source: 獅城新聞

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本地首個在組屋區貨櫃養殖的翡翠鱸魚，今天起正式在淡濱尼11街的圓巴剎出售。開賣第一天，約80條的翡翠鱸魚幾乎在三個小時內售罄。受訪魚販表示，由於這種魚在本地較稀有，價格比其他魚類高一些。

東北區市長朱倍慶以及永續發展與環境部高級政務次長馬炎慶早上到淡濱尼11街的貨櫃養殖場，主持收成儀式。翡翠鱸魚打撈上來後，直接運送到毗鄰的濕巴剎售賣。

「本地業者在生產力方面能夠達到一定的水準，才能夠跟這個外國的供應商競爭，這裡也是一個雞與雞蛋的問題，如果本地一直沒有這個需要，他們也不能夠提高他們的生產量。」

濕巴剎的四個攤位每個周末會固定進貨。業者說供應給魚販的鱸魚,比市場價便宜約三成。

生態技術公司銷售工程師李俊賢說：「我們可以和濕巴剎的魚販合作。如果他們想要我們養殖某種特定的魚，我們可以調整計劃滿足需求，比如說農曆新年的季節性魚，如果他們能夠預估需求量，我們就可以提前規划著手養殖。」

新鮮打撈的翡翠魚經過油炸之後，調製成香辣口味和酸甜口味。記者嘗試了一口感覺味道和海魚以及淡水魚並沒有什麼不同，肉質也非常鮮嫩，業者表示他們對於每周的供應量沒有設置數量上限，而是取決於市場的反應和需求。他們每年可以生產1200公斤的魚，約等於4000條。