新加坡人年底可能吃上「人造肉」,你願意嗎

2018/05/06   •   4860閱
了解「試管肉」的最新動態!科學家研發出人工肉技術,有望在年底上市,不僅能減少溫室氣體排放高達96%,降低飼養家畜對環境的負擔。雖然試管肉生產成本高,且可能影響養殖業就業,但它代表了人類維護世界環境平衡的重要一步。您覺得吃人造肉是正確選擇嗎?

世界上有很多素食主義者,對於吃肉,他們都認為這是「殺生」的表現。不過最新的研究表現,已經有科學家可以利用試管製造人工肉,而且這個技術已經很成熟,相信今年年底就可以上市銷售,而這種肉,也叫做「試管肉」。

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試管人造肉(clean meat)是科學家從動物體內抽取幹細胞,再放進試管或培養皿上讓其分裂生長,最後產生肌肉組織。試管人造肉製造商JUST的CEO Josh Tetrick表示,2018年底首批試管人造肉產品將推出市場,最先推出的可能是試管人造肉製造出來的雞塊與香腸。

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說到試管人造肉的誕生,原來是為了「保護環境」。

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部分環境保育人士相信,試管人造肉可能是減少全球暖化的關鍵作法,因為再也不用為了吃一口肉而宰牛殺羊。

有份研究預估,可能降低有害溫室氣體的排放達96%。據悉,14.5%的溫室氣體排放來自飼養和食用家畜,占比高於運輸業。同時,家畜會排放甲烷,一種溫室氣體,清理修整土地和肥料也都會釋放大量的二氧化碳。

這麼說,吃人造肉

也是維護世界環境平衡

維護人類世界安全的

壯舉

不過小編還是比較關心「肉價」的問題,畢竟現在試管肉的生產成本仍然很高,同時也很多人在擔心,要是以後大家都吃試管肉,那麼養殖業豈不是有很多人要失業了?

對此你們怎麼看呢?要是真的有試管肉,你們會吃嗎?

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