# 新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/GeRjZ Published: 2018-05-06 Source: 獅城新聞 為了慶祝父親節而傷透腦筋？ 在新加坡有醬紫不同種類的餐廳，不管你爸爸是傳統型、國際型、現代型、愛冒險型或是節省型，總有一樣餐點適合他。往下看吧！ 傳統型 這類的父親通常喜歡吃傳統的中式料理，大魚大蝦及螃蟹類的料理更是他的最愛。 翡翠餐飲集團旗下餐廳 ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625571.avif?1589872192) 翡翠餐飲集團為慶祝雙親節，於四月底便推出了一系列精彩新菜肴。隨著父親節的到來，你可以帶著「傳統爸爸」到餐廳享用現以折扣價售賣的特製蓮蓉花芋酥，或小巧玲瓏雞湯繽紛小籠包。翡翠小廚的新料理——百花釀魚肚和鴛鴦蝦浸勝瓜更會讓他在驚喜之餘意猶未盡。 這個周末，你更可以帶喜歡吃點心的他到翡翠薈享有精緻下午茶。翡翠膳坊、翡翠皇宮、翡翠金閣與翡翠薈，也全都推出供不同人數享用的七道至九道式父親節套餐，不怕找不到爸爸喜歡的口味！ 藍蓮花中菜館 ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625572.avif?1589872192) 以招牌菜辣椒柚子螃蟹聞名，這家位於聖淘沙的餐館也售賣四川辣子雞、沙爹拼盤、砂煲豆腐等各式中式料理。餐館現已推出為雙親節慶祝的促銷活動，至六月終每日都有特別促銷，而周末兒童用餐還是免付費。前往藍蓮花中菜館品嘗美食，同時享受熱帶島嶼之美！ 國際型 如果你爸爸平時就鍾愛「中西合併」等多元化的綜合料理，就一定不能錯過以下兩家融合多國料理的餐廳！ Bird Bird ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625573.avif?1589872192) 坐落於富蘭克道的美食炸雞餐館Bird Bird自開張以來就不斷地推出新穎的創意融合料理。而他們來臨周末也將推出 「父親節特別周末」的一系列特製料理—— 如爆米花曼谷炸雞(Popcorn Bangkok Fried Chicken) 、日本和牛「巨無霸」炒飯 (Wagyu Big Mac Fried Rice) 和冰鎮啤酒。餐廳也售賣小孩適飲的沙冰(slushee)飲料，並擺放一個小型兒童泳池，讓一家大小都能在Bird Bird一起度過這個特別的周末。 福樂（Full of Luck Club） ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625574.avif?1589872192) 亞洲的漢堡包，你吃過嗎？傳統的口味，全新的呈現風格，熱騰騰的饅頭包裹著傳統燜制的扣肉，亦能選擇金沙蝦、葡萄牙豬排等另類口味。常出現在中餐館桌上的宮保雞經過福樂餐館的改良，與荷葉包巧妙地聯合為一體，並以西式快餐的呈現方式遞給食客。除了新穎的「包」類菜肴，福樂餐館也售賣以現代擺盤的時尚中餐菜色。父親節來臨，餐館將推出精釀啤酒買一送一的促銷活動，千萬別錯過！ 現代型 現代型的爸爸總是走在潮流的尖端，就連料理也喜歡吃新潮、與眾不同的。請他去吃近期流行的「現代新加坡料理」（Mod Sin），肯定不會讓他失望。 Po 餐館 ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625575.avif?1589872192) 這家餐廳把經典的本地美食，以優質食材精心烹煮，變成了一道道精緻的現代料理。伊比利亞黑豬肉炭烤沙爹（Charcoal-grilled Iberico Satay）和紙包雞等菜肴別出心裁，為普通的菜色增添了色彩，熟悉之餘又能品嘗到不一樣的風味。 你更可以選擇自己製作薄餅，把手工製作的內陷包進老字號「郭源發薄餅」的薄餅皮，環肥燕瘦自己決定。餐廳的名字「Po」，就像是在稱呼「婆婆」，讓人倍感溫馨。 Wild Rocket 餐館 ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625576.avif?1589872192) 從叻沙到魚片米粉，叉燒飯到美祿恐龍，你都能在這家餐廳找到它們的「新面貌」。Wild Rocket結合西式烹調手法及南洋風味，創造了鹹蛋黃蟹肉球、叻沙香蒜面、仁當牛小排，用塔利亞里尼（tagliarini）義大利面搭配大蝦的星洲炒麵等創意料理。如果你吃膩了小販美食，不妨趁這個父親節換換口味吧！ 首次光臨的食客也可以選擇到「無菜單料理區」（omakase menu），讓專業的廚師為你準備七至十二道菜肴。 愛冒險型 你的爸爸在你眼中是否無所畏懼，並且敢於嘗鮮？那你一定得帶他去這些地方吃這些「有趣」的料理，滿足他愛冒險的精神。 Haji M. Abdul Rajak 攤位 @ 文慶路上段17座熟食中心（Upper Boon Keng Market & Food Centre） ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625577.avif?1589872192) 1955年成立的這家攤位主打的是源自於印度的祖傳羊肉湯（Sup Kambing）。但是，他們除了售賣普通的羊肉湯，更有本地少見羊腦湯和羊舌湯。鮮美微辣的湯頭讓許多食客都欲罷不能，還曾在2011年的城市小販美食獎中獲得正宗原味美食獎。白嫩嫩的羊腦，你敢嘗試嗎？ 山瑞湯 @ 白錫熟食中心（Berseh Food Centre） ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625578.avif?1589872192) 山瑞（鱉）有豐富的膠原蛋白，是古時的皇室補品。這個父親節，就讓你的爸爸體驗一回當皇室的感覺，帶他去吃一碗山瑞湯。白錫熟食中心有兩家山瑞湯店，其中一個是杕幸運山瑞。杕幸運山瑞曾獲頒「城市小販美食獎2014」之「10大燉湯」獎狀，並贏得「王中王」的榮譽。 另外一家則是福和山瑞，在《新明日報》所推出的《城市小販美食SG50獻禮》書籍中，曾被冠名是新加坡人最喜愛的山瑞湯。除了山瑞湯，他們也售賣滋補的鱷魚爪湯。又能嘗鮮又能保健，你還不帶爸爸去試試看？ 宏仁堂御膳廳 ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625579.avif?1589872192) 什麼？新加坡也有鹿鞭湯？ 沒錯，1988年開業的宏仁堂御膳廳就能找到新加坡難得一見的鹿鞭湯。該餐廳是本地專做藥膳御膳的老字號。菜譜在原藥膳基礎上，開發百多種傳統和現代菜肴。除了鹿鞭湯，還有首烏牛腱湯、田七湯、靈芝湯、泡參生魚湯、蟲草苗湯等。 據宏仁堂的官網，他們已連續20年被評為本地最佳餐館和最健康食品餐廳。趕快帶爸爸來試一下這些少見卻又健康的御膳吧！ 節省型 「為什麼要慶祝？出去吃飯那麼貴。」每年都聽到爸爸在父親節與你說這句話嗎？有了我們以下經濟實惠的美食介紹，讓你也可以在這個特別的節日，說服爸爸去吃又美味又划算的本地佳肴。 超好面 （A Noodle Story） ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625580.avif?1589872192) 曾入選米其林優質美食Bib Gourmand，位於廈門街熟食中心 （Amoy Street Food Centre）的超好面以品質食材和低價格贏得了大庭廣眾的喜愛。加上港式雲吞和日式溫泉蛋的一碗特製面有如升級版的傳統雲吞麵，超好面創始人為傳統的本地美食另加了一股外國風采。在熟食中心用餐的另外一個好處，就是能同時品嘗到其餘小販所售賣的各種菜肴，絕不單一。可以一邊享用米其林美食，一邊飲著一杯少於1元的古早味咖啡烏，相信」節省型「爸爸們都會喜歡！ 了凡香港油雞飯面 ( Liao Fan Hong Kong Chicken Rice & Noodle) ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625581.avif?1589872192) 牛車水大廈熟食中心所售賣的美食不計其數，而其中少不了曾榮獲米其林一星的這一間專賣燒臘的小販攤位。在新加坡人的飲食文化里，傳統雞飯是不可或缺的菜肴之一。五元內品嘗米其林佳肴，讓這頓父親節餐點又實惠又不失特殊意義！ Hambaobao ![新加坡父親節怎麼過？聞著香味尋美食！](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11625582.avif?1589872192) 若父親偏愛西式，不妨前往美世界中心四樓戶外小販一處享用本地特色漢堡包！攤位製作由5元起的新式漢堡，包括馬來風味黑果雞（Ayam Buah Keluak）、肥燒肉等口味。較需要注重飲食健康的爸爸們，也可選擇烤魚柳包，多汁的魚肉一樣能讓人回味無窮。