# 不少學校食堂攤販結業 有家長親自下廚 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Go605
Published: 2023-06-14
Source: 獅城新聞

## 不少學校食堂攤販結業 有家長親自下廚



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不少學校的食堂攤販因經營成本上升，收入卻減少而決定結束營業。一些學校表示，找不到合適的攤主來經營空著的攤位。為了讓孩子能繼續保持營養均衡，有家長們親自下廚烹煮健康食物。

校方在校門外張貼海報，吸引有意經營學校食堂攤位的小販申請。教育部網站上也可看到約60個類似廣告。曾在三所學校各擁有一間攤位的這名攤主，后冠病時期因月收入減少兩成，目前只剩經營一個食堂攤位。

學校食堂攤販陳月琴說：「我們發現為學生服務的機會越來越少。對我們來說關閉校園內的食堂攤位是個艱難決定。我們拒絕在餐點的質量，大小和分量上妥協。」

攤主表示近半個月來有五所學校向她聯絡，但她沒有增加攤位的計劃。

學校食物選擇減少，一些家長只好親自下廚。有位母親得每天早上4點半起床，準備餐盒讓兩個孩子帶去學校。

學生家長艾銀尤扎說：「有這麼一家賣包的攤販，也就是售賣即時外賣食品的。它最初是有許可證，售賣回教食品。現在它就不再賣回教食品，起初他不太高興，因為這限制了他跟供應商合作的機會。」

教育部表示，多數學校有足夠的攤位滿足學生需求，但是校方在尋找攤主方面可能面臨困難，當局會繼續留意相關情況。