# 小販：如果低鈉鹽成本降低 會考慮採用 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/GoQAA
Published: 2022-09-30
Source: 獅城新聞

## 小販：如果低鈉鹽成本降低 會考慮採用



![小販：如果低鈉鹽成本降低 會考慮採用 ](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17065653.avif?1679364083)





保健促進局正同大型零售商合作推出自家品牌的低鈉鹽。預計明年起，公眾就可以買到較便宜的低鈉鹽。受訪小販中心攤販則表示，如果低鈉鹽成本降低，會考慮採用這類較健康的選擇。

為了達到減鈉目標，當局接下來將同小販展開交流，探討採用低鈉鹽的可行性。受訪攤販表示成本和口味是主要考量。

粥攤販白清源說：「因為我們賣的粥蠻便宜的，假如說（鹽貴）一倍的話，就有點不大適合。」

烘焙攤販陳慧玲表示：「我之前有用過低鈉鹽，然後我沒有再選擇要用它的話，是因為那個價錢問題。」

砂勞越歌羅麵攤販湯凱宇則說：「需要去嘗試一下，然後看能否加進去我們的醬料，（口味）會不會還是平衡。因為我還是走傳統的路線，用新的東西一定要試先才出的。」

也有攤販指出，食客如今更注重健康，因此會考慮採用低鈉鹽。

馬來菜飯攤販陳寶玲說：「他們要清淡，就是說飯上不要醬汁。以前不一樣，因為我是賣咖喱飯，所以以前我的咖喱是一桶都是不夠。現在都是很足夠的。」

蛋炒飯攤販劉秋雲表示：「用健康的鹽，用健康的米這些，他們會提議給我們。如果它的價格低的話，成本沒有這樣高，我們會選擇。」