# 隱藏在Ang Mo Kio的美食, 帶各位嘗道地真功夫 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Golql Published: 2022-09-13 Source: 獅城新聞 Ang Mo Kia 🇸🇬 承載及見證了許多新加坡人的成長和記憶。 這裡也是巴剎和美食品中心集中地。近年來，開始有許多年輕商家把外國美食帶來這裡，為當地居民更新菜單。 🥳 今天帶大家體驗道地人的美食名單。 1.真實拉麵 Shinjitsu Ramen 一說到拉麵難免會覺得很高價，但這家拉麵店卻出奇平價且好味道！ Clear Chicken Broth Ramen(S$5.90) 別看這碗拉麵平平無奇，裡面可是內有乾坤，配有一個完整的烤雞腿。雞肉鮮嫩多汁，再搭配靈魂雞湯，絕對讓人上頭。 如果是愛吃辣的小夥伴可以試看Black Spicy Tonkotsu (S$7.90)。裡面配有辣肉碎和日本叉燒片，這是一種不可抗拒的組合，絕對讓你欲罷不能！快來試看吧！ ![隱藏在Ang Mo Kio的美食, 帶各位嘗道地真功夫](https://www.shicheng.news/images/image/1705/17053750.avif?1679366463) [@jeanlsx](https://www.instagram.com/p/CKGPELojT5H/) 地址：332 Ang Mo Kio Ave 1, #01-1879, Singapore 560332 聯絡方式：[+65 9199 7932](https://www.shicheng.newstel) 營業時間：每日：上午 10.30 至晚上 9 點 2.喜相逢 喜相逢的釀豆腐絕對是我的最愛！每日長龍就是這家店實力的證明。 我個人最愛是這家的釀豆腐湯( S$3起)，內餡是由大豆和魚肉製成，無需任何味精即可為湯帶來美好的風味。 這家的釀豆腐的醬汁也是自家秘制的，與米粉簡直就是神仙搭配。喜相逢還為顧客提供了各種各樣的釀豆腐配料來搭配不同的麵條。琳琅滿目的搭配，總有大家自己的心頭好！ 地址：Block 724 Ang Mo Kio Avenue 6, #01-23, Singapore 560724 聯絡方式：[+65 9635 3203](https://www.shicheng.newstel) 營業時間：周一至周六：早上 7 點至晚上 7 點 （周日休息） 3.老三餜汁 這家店粿汁食材新鮮，內臟也處理的很乾凈，吃起來一點也不腥，而他們的粿汁非常滑嫩再配上湯汁輕輕地就滑入口中。從我有記憶起，它們就已經存在了，並且一直為當地居民服務。一套基本的粿汁起價為 4 新元。老三絕對能喚起大家心中的味道。 地址：Block 232 Ang Mo Kio Avenue 3, #01-1196, Singapore 560232 聯絡方式：[+65 9487 0693](https://www.shicheng.newstel) 營業時間： 周五至周三：上午 8 點至晚上 8 點 （星期四休息） 4.榮和炒福建面 ![隱藏在Ang Mo Kio的美食, 帶各位嘗道地真功夫](https://www.shicheng.news/images/image/1705/17053751.avif?1679366463) 想要吃上一碗好吃的福建面絕對要來榮和。總的來說，這家的炒福建面（4新元）。細細的米粉吸附了滿滿蝦汁，所以每一口麵條都是極致享受。淡淡的鍋味也給麵條增添一分風味，虜獲我的味蕾。 地址：Blk 409 Ang Mo Kio Avenue 10, #01-34, Singapore 560409 聯絡方式：[+65 9888 4105](https://www.shicheng.newstel) 營業時間：周三至周日：下午 4 點至晚上 11 點（周一和周二休息） 5.Yunos N Family Yunos N Family 自 1960 年開始營業，被許多人譽為「新加坡最好的麵食」。這家攤位是由一對兄弟掌舵，該攤位一直致力於以實惠的價格為Ang Mo Kia的居民提供美味的馬來美食。來到這裡一定要品嘗他們的Mee Rebus (S$3.50)， 大家也可以自由地選擇喜愛的雞肉口味作為搭配。另外，這家店不能錯過的還有沙爹（每串S$0.70）,各種肉類絕對有你的愛。 地址：724 Ang Mo Kio Ave 6, Ang Mo Kio Market and Food Centre, #01-01, Singapore 560724 營業時間：周二至周六：上午 11 點至晚上 9 點（周日和周一休息） 6.偉少港式豬腸粉 ![隱藏在Ang Mo Kio的美食, 帶各位嘗道地真功夫](https://www.shicheng.news/images/image/1705/17053752.avif?1679366463) 這家是由前桃苑主廚 Thoo Chang Wei 掌舵，從長龍就知道這家店的魅力了。這裡有4種豬腸粉供大家選擇，即普通腸粉（3 新元）、蘑菇腸粉（4 新元）、叉燒腸粉（4 新元）和蝦腸粉（5 新元）。 每道工序都是用自家爐子新鮮製作。大家可以全程享受豬腸粉的製作過程，絕對是視感和味覺的雙重享受。另外，這裡的點心也是必點名單。 地址：338 Ang Mo Kio Ave 1, #01-1639, Singapore 560338 營業時間：每日：早上 7 點至晚上 8 點 30 分 7.Bedok水餜 ![隱藏在Ang Mo Kio的美食, 帶各位嘗道地真功夫](https://www.shicheng.news/images/image/1705/17053753.avif?1679366462) [@aikidoginick](https://www.instagram.com/p/CYop0iwv9Hj/) 每當想吃水餜，這家店絕對是我的第一選擇。兩片水餜的售價從1 新元起，菜圃和水餜的搭配一軟一脆，簡直讓人慾罷不能啊! 為了吃得更好我會把水餜和半熟蛋搭配在一起，把蛋黃和醬油搭配在一起攪拌，絕對是一份振奮人心的早餐！ 地址：628 Ang Mo Kio Avenue 4, AMK 628 Market, #01-96, Singapore 560628 營業時間：每日：早上 6.30 至晚上 9.30 8.宏興牛肉粉 ![隱藏在Ang Mo Kio的美食, 帶各位嘗道地真功夫](https://www.shicheng.news/images/image/1705/17053754.avif?1679366462) [@tamkokseng](https://www.instagram.com/p/CfIMlYnPWXW/) 這家可是當地赫赫有名的牛肉粉，但現已搬至Kebun Baru Market 美食中心。這家店的牛肉麵（S$4.50起)絕對是首選，叻沙混牛肉也是這家店的特色。嫩牛肉配上緊實彈牙的麵條，這叫人如何抗拒啊！ 地址：226H Ang Mo Kio Street 22, Kebun Baru Market and Food Centre, #01-16, Singapore 568226 聯絡方式：[+65 6452 4017](https://www.shicheng.newstel) 營業時間：周二至周日：上午 7.30 至下午 3.30（周一閉館） 9.Penang Delights 這家蝦面(S$4.50)曾經被許多報章採訪，這家的🦐蝦面特色在於蝦湯。豬骨、蝦殼和蝦頭長時間的燉煮產出的精華絕對是鮮味愛好者所不能錯過的！除了蝦面，這家的檳城滷麵(S$4)，也是不能被遺忘的。鹵香十足的醬汁淋在黃面上，在加入一些蒜末和辣椒，絕對讓大家回味無窮啊！ 地址：711 Ang Mo Kio Avenue 8, Jubilee Square, #01-3501, Singapore 560711 聯絡方式：[+65 8149 6255](https://www.shicheng.newstel) 營業時間： 周二、周三和周五：上午 9.30 至晚上 8.30 周四：上午 10.30 – 晚上 8.30 周六和周日：上午 9.30 至晚上 8 點 （周一閉館） 10.宏記砂煲藥材肉骨茶 ![隱藏在Ang Mo Kio的美食, 帶各位嘗道地真功夫](https://www.shicheng.news/images/image/1705/17053755.avif?1679366462) 這家店絕對算得上是Ang Mo Kia的隱藏版美食，它隱藏在較為僻靜的咖啡店，也是當地居民才知曉的美食。 原為肉骨茶(S$5.50)是以砂煲作為載物，滾燙的砂煲不斷地給食材提供熱度，散發的藥材香味絕對讓大家回不了頭。 地址：107 Ang Mo Kio Avenue 4 Street 11, #01-138, Singapore 560107 聯絡方式：[+65 9682 2614](https://www.shicheng.newstel) 營業時間：每日：上午 9 點至晚上 9 點