# 新加坡元老級別小販中心「ABC Brickworks」, 跟著吃不踩雷 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Gop65 Published: 2022-11-22 Source: 獅城新聞 ![新加坡元老級別小販中心「ABC Brickworks」, 跟著吃不踩雷 ](https://www.shicheng.news/images/image/1710/17102262.avif?1679356795) 經過上次介紹的幾間ABC Brickworks攤販必吃之外，今天繼續給大家推薦幾家也是元老級美食。 一起吃下去 🥳🥳 8.Jason Penang Cuisine Jason Khaw 是 Jason Penang Cuisine 的主廚，曾擔任英國高級專員駐地廚師長達 14 年，專業性絕對不容小覷。出身檳城，經營理念是想要和新加坡人分享檳城道地美食。想吃到道地檳城蝦面($4/$6)，亞參加沙($4)，檳城炒果條($4)就趕緊來吧！ 單位：#01-135 營業時間：周二至周日上午 11 點至下午 2 點，下午 5 點 30 分至晚上 8 點 聯絡號碼：[9849 5815](https://www.shicheng.newstel:9849) 9.津津甜品 ![新加坡元老級別小販中心「ABC Brickworks」, 跟著吃不踩雷 ](https://www.shicheng.news/images/image/1710/17102263.avif?1679356795) 在熱情天氣底下，冰涼的甜品絕對是必需品。在ABC Brickworks美食中心想吃甜品首選當然非津津甜品莫屬。 Gangster Ice($3)是我最愛，裡頭配有一些榴槤泥，芒果塊和刨冰。 Power Chendol($2)就是另一個招牌，刨冰配上chendol 配料，椰味十足！ 單位：#01-21 營業時間：周四至周一 12pm 至 10pm 聯絡號碼：[9093 2018](https://www.shicheng.newstel:9093) 10.豆福 ![新加坡元老級別小販中心「ABC Brickworks」, 跟著吃不踩雷 ](https://www.shicheng.news/images/image/1710/17102264.avif?1679356795) 對於釀豆腐只能說各家各法，各施各法。而這家的釀豆腐都是手工自製可以搭配不同選擇如 Signature Bowl (Dry) ($4.30), Laksa Bowl (Soup) ($4.90), 還有Mentaiko YTF Rice Bowl ($6) ！自製明太子蛋黃醬淋在各種不同油炸釀豆腐上再配上米飯簡直太好吃了！ 單位：#01-132 營業時間：周三至周一上午 9:30 至下午 5:00 聯絡號碼： [9888 7533](https://www.shicheng.newstel:9888) 11.Project Penyek 這家店是以nasi ayam penyek($5.50) 聞名新加坡但卻鮮少有人知道這裡的海鮮拼盤($49.90) 一盤魷魚、虎蝦、一整條鯧魚和花蟹絕對讓大家大飽口福。想享用這道美食還需要提前預訂哦！每道菜都做得恰到好處，魷魚不太有彈牙筋道，新鮮的大蝦吸附湯汁絕對讓大家欲罷不能！ 單位： #01-25 營業時間：周二至周日上午 10:30 至下午 6 點 聯絡號碼：[8689 3747](https://www.shicheng.newstel:8689) 12.源源砂煲飯 這家店可是少數秉持用炭火料理煲仔飯($10/$15/$20/$25/$30)的商家。腌制雞肉，臘腸和鹹魚在炭火的薰陶下形成獨有的鍋氣味，吃上一口，滿血復活！溫馨提醒，這家店只在下午至晚上時間營業哦！ 單位：#01-38 營業時間：周五至周一下午 4 點至晚上 9 點 聯絡號碼：[6276 5259](https://www.shicheng.newstel:6276) 13.王欽薄餅 這裡只賣一種品相」薄餅「，簡單粗暴。每個薄餅都塞滿了蘿蔔、豆薯、煮熟的雞蛋、蟹肉、歐芹，以及必不可少的花生碎和炸蔥，每一口都是幸福的衝擊！一條薄餅售價也只不過$1.70。 單位：#01-124 營業時間：周日至周五中午 12 點至晚上 7 點，周六上午 11 點至晚上 8 點 14.東記拉麵小籠包 ![新加坡元老級別小販中心「ABC Brickworks」, 跟著吃不踩雷 ](https://www.shicheng.news/images/image/1710/17102265.avif?1679356794) Javier Lim 想以平民價格吃到香嫩多汁小籠包？這裡絕對是大家最好的選擇。在這裡供應的各種餃子和拉麵，其中最受歡迎絕對少不了手工製作的上海小籠包（($4.50 /6顆）和炸醬麵（$4）。輕輕在小籠包上咬出一個小切口，吸食裡頭的湯餡兒才是上海小籠包最最正宗的吃法！小籠包皮薄餡厚，湯餡誘人，怎麼抗拒呀！ 單位：#01-19 營業時間：營業時間：每天上午 10 點至晚上 9 點 聯絡號碼：[9374 9670](https://www.shicheng.newstel:9374)