# 下班小酌寶藏居酒屋，米其林主廚掌勺！超實惠的Morinaga Izakaya 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Goyby
Published: 2022-12-05
Source: 獅城新聞

工作日總是在人來人往中度過

如果能有一個便捷又清凈的地方

可以讓我安安靜靜地吃頓晚飯

小酌一杯

一天的疲憊都會煙消雲散！

說起烏節路

大家總是會想起繁忙的車水馬龍

說起餐廳

也是不勝枚舉

**但是這一家藏在Midpoint Orchard的居酒屋**

麻雀雖小五臟俱全

在一眾高級餐廳中打出了自己的風格

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店內走的是簡約風

純黑的牆面上

**每天都會有今日菜單更新**

每一個食客進店都一目了然

便捷max

樸實的裝修

體現了店家把重點放在食物品質上的決心

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由曾經在米其林餐廳工作過的主廚掌勺

不論是在味道還是服務上都無可挑剔

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Mentai mayo omelette（S$11++）

明太子蛋卷是一道開胃小菜

**蛋餅鬆軟綿密**

**充滿了溫暖安心的口感**

店家特別添加了特製的出汁

讓簡單的蛋餅在味道上更有層次感

在佐以明太子醬

就是一頓晚飯的完美開場

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Truffle somen（S$14++）

**特色菜松露素麵特別值得推薦**

素麵常見

松露常見

但是松露素麵確是很不常見

勁道的素麵浸在味道鮮美的湯頭中

海苔和魚子更為這一碗麵條

添上多彩的一筆

**炎熱的夏季來一碗**

**身心舒暢**

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既然是居酒屋

那酒品是必不可少的了

在店家的instagram上可以看到不少酒類選品

**足以見得店家對自己的藏酒**

**可是非常有信心哦**

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Source：IG@MORINAGAIZAKAYA

下班以後來飽餐一頓

再喝上一小杯

配著新鮮厚切的刺身

對酒當歌

最是人間樂事

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地址: 220 Orchard Road, #B1-08, Midpoint Orchard, Singapore 238852

營業時間: Daily 12pm to 10pm

Tel: [9101 3016](https://www.shicheng.newstel:9101)

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