# 立化學生集體腸胃炎案 餐飲供應商Gourmetz被控

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/GrZmE
Published: 2026-08-02
Source: 獅城新聞

![立化學生集體腸胃炎案 餐飲供應商Gourmetz被控](https://www.shicheng.news/images/image/1789/17893743.avif?0)





立化小學。（圖：谷歌地圖）

立化小學60名學生年初吃了學校中央廚房承包商供應的午餐後，出現集體腸胃炎的情況。餐飲供應商Gourmetz星期三（29日）被控上法庭。

據亞洲新聞台CNA報道，Gourmetz共面對六項控狀。

Gourmetz被指在今年1月16日至28日之間出現違規行為，這些行為和食品儲存、標籤不實、細菌污染和持牌食品場所維護管理問題有關。

法庭文件顯示，Gourmetz被指在1月16日，將醬料存放在加工蔬菜冷藏室內一個骯髒的藍色保溫桶中。

Gourmetz也被指在肉類冷藏室內，將腌制雞肉存放在一輛積有食物污漬的骯髒推車上。

另外，Gourmetz也被指未確保持牌食品場所獲得妥善維護並保持清潔。據了解，肉類冷藏室的門邊橡膠密封條已損壞，而加工蔬菜冷藏室的天花板則布滿污垢和黑斑。

Gourmetz生產的即食「蒸雞飯」和「蒜香炒飯」套餐，還被檢出蠟樣芽孢桿菌（Bacillus cereus）含量超標。這種細菌會導致食物中毒。

Gourmetz也被指在1月28日在便當套餐上貼上虛假標籤。這些餐點據知在早上6點48分左右已經準備好，標籤上卻顯示「於上午8點半準備妥」。

此外，該公司還被指將已腌制的生雞肉存放在髒污的塑料托盤上，並將未加遮蓋的冷凍糕點存放在存放原材料的冷凍庫內。

案件將在8月19日再次過堂。若被定罪，公司很可能面臨罰款。