# 新加坡留學 |吃貨福利

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Published: 2018-05-27
Source: 獅城新聞

吃是人們必不可少的活動，新加坡不僅是個教育聖地，也是一個吃貨天堂，在新加坡可以體驗到最淳樸濃厚的南亞風情和食品文化，今天小文給大家介紹一下新加坡最著名的集市—巴剎里。

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**簡介**

巴剎是一個集中售賣食品的地方，一般建在人口稠密的組屋一帶。規模大，貨品全，各種攤位就有890個，一些在其它巴剎難以見到的貨物在這裡都可以買到，許多華人家庭到了春節前，一定要到巴剎來採購年貨，那裡平時就人潮湧動，到了年節時分，更是熙熙攘攘，水泄不通。

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**特點**

這裡出售的貨品都明碼標價，沒有討價還價一說。攤販們會事先把各種肉類分成一份一份的，分量一樣，然後插上標價牌，若你滿意，用手指一下，攤主立刻會手腳麻利地給你包裝好，然後交錢走人

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那些攤主做生意時，如果碰到熟客，還會熱心地向你推薦今天有什麼菜很新鮮，順手給你搭上幾根青菜或小蔥、一塊生薑什麼的，這種濃濃的人情味是在冷冰冰的購物中心難以體味的。

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一般巴剎星期一都不開檔，周日很少下廚的新加坡人，一般在周末還是會做飯的，平日裡各種忙的家人可以坐一起，吃頓家常的。既然星期天都買夠了食材，星期一又各自開始上班上學了，那巴剎賣菜的索性就順勢休息一天好了。

**功能齊全**

巴剎還是個功能齊全的社區便民服務站，堪稱新加坡最接地氣社交場所，比如配鎖匙、買電話卡、改褲腳之類的生活瑣事，都可以在巴剎解決。不要擔心找不到，只要你肯問人，攤主一般都會很熱心幫你指路解惑的

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**消費水平**

新加坡的桃子，一向賣得特別貴，一個4塊錢，賣切花的，花個三五塊錢就能抱回一束。巴剎的蛋品，一般不論個也不論斤賣，沒秤。生蛋按大小和品種，五個十個的賣，可以要求裝在專用塑料盒裡，攜帶時有效防止互相碰碎；鵪鶉蛋按盒賣，一盒15個；鹹蛋、皮蛋是按袋賣，一袋3個。

**美食簡介**

美味小吃菜頭粿，閩南語把白蘿蔔稱為「菜頭」，所以這個就是蘿蔔糕。其實現在除了中高檔粵式酒樓，已經沒有在菜頭粿里見到蘿蔔絲了，雞蛋則是標配攤主兢兢業業炒一鍋，大概能分成8~10份。

咖啡攤（也叫茶室），賣各種飲料，一般也有新加坡標配早餐：咖啡+烤麵包+半生熟雞蛋。

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還有各種麵包與各式西點。

**特別提醒**

星期天的巴剎，非常值得一逛。每周也就只有星期天上午，允許流動小販設攤售賣各種小玩意兒，手機套、透氣的竹炭襪、家用便攜噴水器、韓國進口的鍋具……應有盡有，非常熱鬧。

在中國習慣買魚蝦，攤主順便送姜蔥的朋友們，你們在新加坡就不要想這等便民好事了。

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編輯：科小文 |作者：小源|審核：李琦

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