# 新加坡萊佛士酒店將於2019年中旬重新開業

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Published: 2018-12-06
Source: 獅城新聞

新加坡萊佛士酒店將於2019年中旬重新開業，目前，酒店開始接受2019年8月1日之後的入住預訂。重新開業的新加坡萊佛士酒店將繼續提供品質奢華、配備齊全的酒店服務，套房數量增至115間。其中包括推出全新精緻套房系列，升級現有的獨具一格的服務，增加全新的設施和技術設備，同時仍然保留舒適的空間感和別致的氛圍。

新加坡萊佛士酒店總經理Christian Westbeld表示：「我們審慎而精細的修復項目是為了保留新加坡萊佛士酒店原有的特色，包括酒店令人驚艷的建築、經典傳統和溫馨周到的服務。翻新後的酒店將重新煥發萊佛士酒店的迷人氛圍，提供聲名遠揚的優質服務，以及重新設計的全新酒吧、餐廳、庭院和社交區；令萊佛士酒店成為會面、消磨時間、用餐、購物和舉辦慶祝活動的理想場所。」

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具有歷史感的新加坡萊佛士酒店外觀

除了奢華的套房入住體驗，酒店還將提供豐富的社交空間和多姿多彩的時尚生活體驗。其中包括煥然一新的萊佛士精品店（前禮品店），這裡將開設一間歷史展覽館，展出新加坡萊佛士酒店豐富的文化遺產。萊佛士長廊中還將設有全新的零售概念店和一家萊佛士水療中心，為酒店住客和當地居民提供全方位的休憩空間，遠離都市塵囂。

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萊佛士管家服務

餐飲體驗將酒店備受青睞的美食傳統與知名明星主廚的現代餐飲理念相結合。每個概念餐廳都經過精心設計，奉上視覺與味蕾的雙重盛宴，升華備受讚譽的「萊佛士體驗」。其中包括米其林星級主廚Alain Ducasse創新設計的地中海式分享燒烤概念餐廳，他將其命名為BBR by Alain Ducasse。Anne-Sophie Pic是全球獲得米其林三星級冠軍的女性主廚之一，她將在新加坡萊佛士酒店中攜個人餐廳La Dame de Pic，驚艷亮相亞洲。

多年來，標誌性的餐飲體驗已經成為萊佛士酒店的代名詞，而這些經典餐廳將驚喜回歸。這些煥然一新的熱門餐廳包括供應新加坡司令雞尾酒的長廊酒吧（Long Bar）、供應印度北部菜肴的荻芬餐廳（Tiffin Room）以及經典的萊佛士下午茶。

目前，歷史悠久的長廊酒吧已經過全面翻新，近期在位於萊佛士長廊的原址重新開業，在具有100多年歷史的新加坡司令雞尾酒的原供應地，提供原汁原味的正宗司令雞尾酒。長廊酒吧將延續其作為新加坡司令雞尾酒原供應地的驕傲傳統。煥然一新的裝潢保留了原先的設計靈感，還原了20世紀20年代馬來亞的種植園生活，令賓客們親身感受熱帶種植園的風情。長廊酒吧每日的營業時間為上午11：00至晚上11：00，菜單品類豐富，從創意調配雞尾酒到備受喜愛的新加坡司令雞尾酒，應有盡有。訪客和住客可以延續傳統，從麻袋中直接取用花生，把花生殼拋擲在地板上，完整地享受在長廊酒吧中的放鬆體驗。

酒店修復期間，快閃形式的萊佛士禮品店將在佘街（Seah Street）3號繼續營業。

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