這間森林餐廳Nalati滿足了對美好生活的所有嚮往

2020年10月27日 • 4萬次閱讀

Nalati

人生若只如初見

有些人，出現在你生命里，本身就是一種緣分，不早也不晚剛剛好。見到Jo給了我人生若只如初見般的美好。和她的本人一樣，這間位於CBD最繁華商業地段的米其林水準餐廳Nalati讓人遐想無邊際，整個森林主題餐廳以綠色為基調。我們坐在落地窗旁的桌子，上來的是招牌咖啡，香味四溢。

Jo穿著一件非常漂亮的墨綠色的外套，和餐廳的綠色主題非常融洽，白皙的皮膚和一雙充滿靈氣的大眼睛仿佛可以領略世間所有的美好。雖是初見，卻好像認識很多年。人與人之間的緣分如此微妙。投緣的人總是相見恨晚。這樣的美好當然要從下午茶開始。

-1-杏仁軟殼蟹

Soft-Shell Crab with Almond Flakes

第一道上來的是杏仁軟殼蟹，Jo說這是餐廳爆款也是食客必點。初嘗一口就欲罷不能。軟蟹外酥蟹肉鮮嫩多汁，Topping的小麻辣脆在舌尖起舞。下酒好菜！

-2-香煎小羊排

Pan-Seared Lamb Rack

第二道是羊排。說真的，橙子不太敢吃羊肉，因為很多年前吃過一次，羊肉的腥味至今讓我有陰影。Jo似乎看穿了我的心思，沒事兒嘗一小口。我鼓足了勇氣吃了一小口後居然愛上了。羊肉鮮嫩多汁，烤的剛剛好。

看著服務員認真的切片擺盤，這一刻她的專注竟然成了迷人的風景。

-3-美國蘆筍配芝士醬

Giant Asparagus with Fontina Cheese Sauce and Parmesan

不同於普通蘆筍，這個美國的蘆筍超大，口感自然不同。旁邊點綴著Cheese片，我不太會吃Cheese,這次居然愛了，特別香脆，紫色的小花瓣宛如春天的綠野仙蹤。

-4-野菜花園

Garden Salad with Baked Mashed Potato infused with Truffle Oil

GGGGrARDEN

這道野菜花園我叫它「秘密花園」，上桌時便一見鍾情。從視覺上它給了我前所未有的宛若少女般初戀的美好。Jo說這道「秘密花園」是可以讓她吃一個下午的，誰說不是呢？各種最新鮮的綠色搭配，仿佛從泥土裡長出來的春意綿綿讓人感覺初春的喜悅。這裡說的"泥土"是用土豆泥做的裡面有松露，上面撒滿了charcol powder,組成了春天絢麗的風景。米其林主廚Gary說靈感來自疫情隔離時期的創作，被困在房間裡的他，看著窗外的風景，突然有了靈感，「秘密花園」就這樣滋生出來了，發了芽，開了花成了餐桌上的新登場。

-5-Nalati 下午茶

HIGH TEA

Nalati招牌下午茶是無數女人們的最愛。無論和閨蜜還是朋友，這套下午茶足以讓你們聊上一陣子的，從焦糖布丁，到巧克力小餅還是蘋果小派....每一道都有其獨特的味道，我又愛了！

法式焦糖布丁，簡單的小甜點卻絕對可以治癒你的小心靈。口感爽滑細膩，偏愛上面一層脆脆的焦糖。

馬卡龍

MACARON

風靡法國的小甜點也稱「少女酥胸」，俘獲了眾多少女的心！6種不同的口味組合而成。甜味恰如其分，配搭咖啡完美！

對於甜品控來說這道義大利雪糕我稱為「Happy Ice Cream"快樂冰淇淋，看似像是三明治的雪糕里只有奶和蛋，裡面好多開心果肉，一口下去驚艷舌尖，心甘情願的被它淪陷了，就算是吃完讓我跑十圈我也是願意的。

-6-提拉米蘇

TIRAMISU

提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。對於甜品的熱愛是從骨子裡的，也吃過無數的Tiramisu,這道絕對是吃過的最好吃的。上面點綴著紫色的花瓣和豆芽，仿佛紅土地上的春意盎然給人希望和歡愉之感。