# 口罩令放寬 餐飲業者多數仍戴口罩：防疫也為衛生 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/JB5vK
Published: 2022-08-30
Source: 獅城新聞

## 口罩令放寬 餐飲業者多數仍戴口罩：防疫也為衛生



![口罩令放寬 餐飲業者多數仍戴口罩：防疫也為衛生 ](https://www.shicheng.news/images/image/1704/17043927.avif?1679368511)





唐城坊內的訪客多數都戴著口罩。（圖：關美玲）

本地昨天（29日）起取消室內戴口罩的規定後，在無需戴口罩的餐飲場所，除了食物處理人員須繼續戴口罩或防飛沫透明面罩 （spit guard）外，餐館侍應生則可以不必戴口罩。據觀察，多數攤販和侍應生仍選擇繼續用口罩遮蓋口鼻，他們表示，這既能預防冠病，又能保證食品衛生，讓食客安心。

《8視界新聞網》記者昨早走訪芳林巴剎與熟食中心時發現，幾乎所有攤販都按照規定戴著口罩。不過，一些攤販有時會把口罩拉下來，但烹煮食物和服務食客時會重新戴好。

戴口罩已成習慣 

麵攤老闆張先生已經養成了戴口罩的習慣。「不管政府說可以摘還是不能摘，我都會戴著，因為已經戴了兩年多，雖然會悶熱，但已經習慣了嘛。如果不戴口罩，就好像我：『裸』著。」

記者中午在麥士威熟食中心觀察發現，雖然一些攤販沒有戴口罩或防飛沫透明面罩，但更多攤販依然戴著口罩。

燒臘攤販安娜說，戴口罩不僅是為了防疫，也是出於衛生的考量。「食客看見我們戴口罩，也比較安心一些，會覺得食物更安全和衛生。」

![口罩令放寬 餐飲業者多數仍戴口罩：防疫也為衛生 ](https://www.shicheng.news/images/image/1704/17043931.avif?1679368510)





麥士威熟食中心。（任佳星攝）

看情況時摘時戴 

不願透露姓名的一名攤位幫手則表示，其實在政府做出宣布前，攤販們就「自由決定」摘戴口罩了。

他說：「天氣悶熱，還要對著熱湯熱鍋，我們肯定需要透一透氣，這是人之常情。口罩或者面罩戴著也不好受，我不喜歡戴。」

也有甜品攤檔的員工表示，戴口罩與否取決於執法力度。馬先生說：「我不知道自己算不算是食物處理人員。我看他們賣水的沒有戴口罩，那我也不戴。如果有執法人員過來要我戴，到時候我再戴口罩。」

根據食品局的規定，我國今天（29日）起取消在室內戴口罩規定後，所有餐飲領域中負責處理食物的員工，仍須繼續戴口罩或餐飲專用的防飛沫透明面罩。不過，負責給食客端上食物、收款或負責清理的員工，不在這個條例中。

或需時間適應不戴口罩 

記者也發現，雖然可以摘下口罩，但唐城坊和怡豐城不少餐館等餐飲場所的服務員都全部戴口罩。

絕大多數受訪服務員都表示，老闆和經理沒有強制要求必須戴口罩，但為了保護自己和食客，因此沒有摘下。

奶茶店員工Peter說：「我一開始摘下來了，後來看同事戴著，大家也都戴著，那我也繼續戴。」

火鍋店老闆王於渝表示，大家還沒有習慣可以不戴口罩。「我們都戴著口罩的，可能需要一個月時間慢慢適應。如果客人不戴口罩了，也還是要問員工的意願，如果他們比較擔心，可以繼續戴。」