# 櫻花季美食物語

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Published: 2023-04-18
Source: 獅城新聞

鵝黃、嫩綠、桃粉。

三月一開始，滿世界的景色就像打翻了調色板，一簇簇一叢叢的桃紅柳綠讓人坐不住，心底一直有個聲音：走出去。

美景美食從不分家，一到春季，主廚們也開始了春心蕩漾的不安分。

即使無法親自去採風，也要把風帶進廚房，誰讓自己是個風一樣的男兒呢。

春季，別人的朋友圈長這樣：**田野採風、風花雪月、奼紫嫣紅**

我的長這樣：**愛爾蘭的酒、松坂的和牛、龍目島的龍躉、瑞士的蘆筍、阿拉斯加的鱈魚**

別人看著朋友圈發自內心的感嘆大自然美好，我只能對著圈一遍遍發出靈魂的拷問：

**這一季吃什麼。**

萬幸，貴圈誠不欺我。今天有四家親民日料連瑣店把春天給帶來了。

**Sushi-Tei**

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城裡最受歡迎的日料連鎖店Sushi Tei**從不在任何一個季節讓你失望。**

今年的春季，一系列粉嫩新品讓你根本根本無法Say No.

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**櫻花海鯛魚壽司、天婦羅蛤蜊肉、柚子涼拌面**，這一季的新品都不踩雷。

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這個**松露鰻魚 X 天婦羅炸蝦壽司**也是本季新品，大塊**鮮嫩彈牙的鮮蝦天婦羅**裹著海苔就已經讓人神往，鰻魚的加持簡直把整個春季的鮮一網打盡。

**地址：**谷歌全島分店

**Ichiban Boshi**

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RE&amp;S集團下屬的Ichiban一直是**高性價比**的代言詞。

雖然價格親民，但品質決不打折扣。這一季的新菜式也讓人食指大動。

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**SPRING**

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**Hanami 花見壽司、櫻花魚鍋、櫻花千層蛋糕**，每一道都讓你如置身粉色櫻花樹下，一口將春天吃進肚子裡。

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**地址：**自行谷歌全島分店

**Tendon Kohaku 琥珀天婦羅**

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在坡里說起天婦羅，沒有人不知道琥珀。

幾年前落戶坡里，吃上一碗琥珀天婦羅，那是多麼值得驕傲的一件事，因為那代表著咱願意排隊有閒。

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**上下蓋碗的天婦羅，是琥珀最明顯的IP。**

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這一季春季新品，主打的是**靜岡縣櫻花蝦。**

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一份**櫻花蝦拌飯**教你認識「鮮「字怎麼寫。

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炸花魚是咖喱烏冬面永恆的話題，一碗沒有了炸花魚的面，是不被尊重的。

愛吃櫻花蝦，你就別錯過琥珀這一季的春季新品。

**地址：**新達城三樓

Eat At Seven (Beside Tendon Kohaku) @ 3 Temasek Blvd, #03-310/311, Singapore (038983)

**Ippudo 一風堂拉麵**

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World No. 1的一風堂拉麵，是斷不會讓你錯過櫻花季的，**博多豚骨拉麵2.0版添加了柚子果粒**，淡淡的柚子香很解膩。（限季款截止到5月底）

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一走進Tanjong Pagar的店，粉嫩的櫻花撲面而來，把你錯過的櫻花季都搬來了。

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**櫻花梅子起泡酒+櫻花餅**的甜品，妥妥櫻花樹下的配置。

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為了配合新店在Sengkang Grand Mall的開張，一風堂推出一款全新的拉麵- **白蘿蔔高湯拉麵。**



鮮不鮮？你來試試

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家住東北部的你有口福了！

**地址：** 自行谷歌全島分店

這一季的春季上新，不論心水哪家總要去嘗一下，安撫一下那顆躁動不安的心。

只到五月底，錯過了就是錯過了，明年的菜式是明年的事。 

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