# 好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/JBjYK Published: 2022-10-04 Source: 獅城新聞 最近的餐飲界都在探討「科技與狠活「。 你吃到嘴裡的各種外賣，突然就不香了，感情那都是科技發展的成果。 說人話，就是也許你吃的牛肉並不是你認知的牛肉，喝的粥也不是你認知範圍內的粥。 一時間，配料表這幾個字就像浩瀚天空中突然炸裂出來的，把餐飲界從調料到食材，給生生的炸出了個窟窿。 今天，咱們不討論配料表，畢竟都不是研發專業出身，坡里這些問題，自有農糧局食品局把關。但**推薦幾家靠譜的餐館**、**味道口感好不好**，美食博主還是可以拿捏的。 **西餐館裡的亞洲美食- Swensen’s** 這是一間你無論如何繞不過去的餐飲連鎖店，只要家裡有娃的都去過，畢竟這裡花枝招展的冰淇淋俘獲了太多不經世事的娃們的心，加上漢堡薯條意面焗飯這四大金剛，幾乎沒有一個帶娃的家庭避得開。 但被娃帶飛的我們卻有個難題，**來了沒啥吃的只能陪著**，畢竟這四大金剛對爹媽早已失去震懾力。 這不，好消息來了！Swensen’s 終於在N多年（43年）後猛的想起了這些可憐的爹媽，決定為他們做點啥，好比。。**開發一系列亞洲美食。。準確說是南洋系**。 ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17067989.avif?1679363605) 對你沒看錯，炒牛河，正經的。 這一盤牛河，怎麼說呢，如果不是周圍窗明幾淨且有Tiffany款彩燈環繞，我還以為到了咖啡店，因為這個味道也太地道了！ **牛肉嫩滑，醬汁香濃**，河粉大火炒出來，上面的**油蔥是點睛之筆**，帶著**濃濃的Wok Hey**, 簡直秒殺本地知名某巷牛河，S$14.8++一份，真的可以沖。 ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17067990.avif?1679363604) **Laksa，南洋最具代表性的美食**，感覺不需要再到處巷子裡咖啡店揮汗如雨的找，這一份砂煲叻沙，是下雨天的救贖。 **咖喱和椰漿比例得當**，上面那一撮干咖喱葉和三峇辣椒是靈魂，配上**香滑彈牙的粗米粉**和**鮮甜的老虎蝦**，相信我，吃意面的娃和你的臉上會同時露出幸福。 S$15.8++一份。 ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17067991.avif?1679363603) **干炒海鮮面 Seafood Mee Goreng，** 香辣過癮。 用**勁道的鹼面**是坡里的習俗，**老虎蝦、魷魚、魚片**用**三峇辣椒**炒香，端上的一瞬間我竟然有些恍惚。。這香氣，怎麼會在本該充斥著奶油意面的空間裡出現？ 終於可以在娃點意面的時候，共享吃面的快樂了！S$15.8++ ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17067992.avif?1679363603) 說起南洋美食，**椰漿飯必須擁有名字！** 這個米，一看就喝聲彩！**地道的泰國香米**，最能將椰漿的香氣提升出來，香氣撲鼻，讓我突然想起荷蘭村的椰漿飯，就是這個味道。 **炸雞腿、炸江魚仔、三峇辣椒**這些缺一不可，不知道拯救了多少個清晨的飢腸轆轆。 S$14.8++的價格比起食閣動輒十幾塊的雜菜飯，簡直友好太多，而且食材品質有保障，畢竟人家1979年就來坡里了。 ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17067993.avif?1679363602) **咖喱雞**，如果沒有這一道，我知道很多人會失望。 **鮮香熱辣的咖喱**，配上煮的夠火候的**雞腿和土豆**，同樣泰國長香米，淋一勺咖喱汁，市井中至上的美味，在這裡唾手可得。 ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17067994.avif?1679363602) **綿軟的馬鈴薯**是點睛之筆，咖喱雞沒有它，香味少一半。S$14.8++ ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17067995.avif?1679363601) 作為一家冰淇淋起家的西餐連鎖店，飯後甜點這塊不能空白。 這個 The King of the King **貓山王冰淇淋蛋糕**，是一場南洋美味之後最貼切的壓軸戲。 ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17067996.avif?1679363601) 外面裹滿了榴槤奶油，裡面冰凍的**純榴槤果肉**吃起來太過癮了！**S$66/500克**，你就可以擁有這個外形以假亂真的榴槤！ **S$88/1公斤**，生日蛋糕的又一選擇。 **限時限量，最近過生日的小夥伴們，看過來！** **地址：**自行谷歌。 **友情提醒：**並不是全部分店有亞洲美食Asia Cuisine系列，去之前打個電話 **Ohayo Mama San** 今天要介紹的另一家餐館，是位於313 Somerset的**創意日料**，走年輕化路線。 ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17067997.avif?1679363600) 店裡所有菜式的設計讓人耳目一新，生魚片此生從未想到自己還可以上二樓。 ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17067998.avif?1679363600) 住慣了平房的壽司，也不曾想有朝一日還更上一層樓。 ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17067999.avif?1679363600) 而壽司更想不到，一粒米沒有，也配叫壽司。 話說這**牛油果包大蝦的青龍壽司**，吃起來完全沒有罪惡感，**減脂好幫手**。 ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17068000.avif?1679363599) **墨西哥玉米卷，**這。。也是日料餐廳能有的了？ 吞拿魚、三文魚、各種魚，點就是了，都好吃（*當然，如果你愛吃肉，當我沒說*） ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17068001.avif?1679363599) **這個手卷也太卷了！** 現在全靠自己動手卷，才吃得上，簡直卷出天際。 ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17068002.avif?1679363599) 至於喝的，在這裡，你就忘記綠茶吧😎 **冰凍泡沫啤酒它不香嗎？** ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17068003.avif?1679363598) ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17068004.avif?1679363598) **薰衣草、柚子飲品，**這賣相哪裡是在日料館子？酒吧也不過就這造型。 這間創意日料，是年輕人逛街閒暇的好去處，店正對Somerset地鐵站出口，***走累了來吃一份沒有大米的壽司、卷個不太卷的手卷、點上一份Ins風的飲品***，美好的周末就在這了！ **地址：**313 Orchard Rd, #01-29, 313@Somerset 238895 **Tel:** [8875 2777](https://www.shicheng.newstel:8875) **Opening:** Mon-Sun 11am-10:30pm **Happy Hours:** 9am-5pm ![好吃的牛河在西餐廳、吃壽司都要DIY，坡里的美食越來越妖嬈](https://www.shicheng.news/images/image/1706/17068005.avif?1679363598)