# 紅遍廣州、走向國際的銀記腸粉店🔥牛肉+豬肝+油條餡料，薄如紙的腸粉吹彈可破 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/JBp08 Published: 2021-02-23 Source: 獅城新聞 ![紅遍廣州、走向國際的銀記腸粉店🔥牛肉+豬肝+油條餡料，薄如紙的腸粉吹彈可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623928.avif?1619427895) 早餐要吃什麼 皇后推薦你試試來自廣州的銀記腸粉店 新加坡遠東廣場正是他們海外第二家分店 美好明媚的一天 就從這一份腸粉開啟 **布拉腸：白如玉，薄如紙** ![紅遍廣州、走向國際的銀記腸粉店🔥牛肉+豬肝+油條餡料，薄如紙的腸粉吹彈可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623929.avif?1619427895) ![紅遍廣州、走向國際的銀記腸粉店🔥牛肉+豬肝+油條餡料，薄如紙的腸粉吹彈可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623930.avif?1619427894) 銀記腸粉店在中國可說是名氣響噹噹的老店 更是許多人心中粵式腸粉的代表 1958年創立 至今已有60多年歷史 腸粉用的做法是布拉腸 製作時直接將米漿倒在布上拉出來 做法雖複雜 口感卻比一般腸粉更薄透 味鮮、爽滑、有彈性 贏得白如玉，薄如紙的高評價 甚至連美食專欄作家蔡瀾 也曾執筆親題「以腸為王」加以讚譽 證明銀記的腸粉確實 爽滑微韌，味道鮮美 **味道正宗，口味獨特** ![紅遍廣州、走向國際的銀記腸粉店🔥牛肉+豬肝+油條餡料，薄如紙的腸粉吹彈可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623931.avif?1619427894) ![紅遍廣州、走向國際的銀記腸粉店🔥牛肉+豬肝+油條餡料，薄如紙的腸粉吹彈可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623932.avif?1619427894) 在本地吃過銀記腸粉的朋友們 紛紛表示這裡的食物味道很正宗 簡直還原廣東的味道 傳統的手藝來到本地 有腸粉、生滾靚粥、港式點心等 尤其是他們家的腸粉 口味超級獨特🧐 除了叉燒鮮蝦 竟然還有牛肉、豬肝、油條內餡 顛覆你對腸粉的固有印象 必吃的布拉腸粉有以下這幾樣 **油炸鬼腸($4.50)** ![紅遍廣州、走向國際的銀記腸粉店🔥牛肉+豬肝+油條餡料，薄如紙的腸粉吹彈可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623933.avif?1619427894) 酥脆的現炸油條包裹在軟軟的腸粉里 完全吸收醬汁、口感驚艷 真正的外滑里脆 腸粉本身就很薄、很有韌性 與爽脆的油條結合 吃進嘴裡不會太油膩 反而升級這份美味 顯得與眾不同 **招牌牛肉腸($7)** ![紅遍廣州、走向國際的銀記腸粉店🔥牛肉+豬肝+油條餡料，薄如紙的腸粉吹彈可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623934.avif?1619427894) 通透的腸粉裹著薄厚適中的牛肉片 彈牙、有嚼勁 醬汁也牢牢鎖在牛肉裡頭 濃郁肉香和滑嫩腸粉交織 兩種口感在嘴裡炸開 若是想豐富口感 可以點另一種牛肉雞蛋腸 有了雞蛋「加持」 更有一種本地美味 **豬肝拼豬肉腸($7)** ![紅遍廣州、走向國際的銀記腸粉店🔥牛肉+豬肝+油條餡料，薄如紙的腸粉吹彈可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623935.avif?1619427894) 愛吃豬肝的你絕不能放過這一道腸粉 豬肝和豬肉用料很足 把軟糯的腸粉塞得滿滿當當 一口一吸溜兒，相當好吃 **吃碗靚粥潤下腸胃** ![紅遍廣州、走向國際的銀記腸粉店🔥牛肉+豬肝+油條餡料，薄如紙的腸粉吹彈可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623936.avif?1619427894) 吃完腸粉再來碗粥 銀記的粥熬得又滑又綿 份量剛剛好，咸甜恰到好處 散發出濃郁的米香 有魚片、皮蛋瘦肉、牛肉、滑雞粥可選 順喉的粥滑過舌頭，到了胃裡 整個人暖烘烘的 有一種說不出的熨帖溫暖感 暖心也暖胃呀 走，一塊兒到銀記腸粉店「搵食」吧 **銀記腸粉店** 133 Amoy Street \#01-01 Far East Square Singapore 049962 9am – 4pm(星期一) 9:30am -7pm(星期二至六) **[戳我點擊Facebook](https://www.facebook.com/YinJi-Singapore-397730760648514/)** ![紅遍廣州、走向國際的銀記腸粉店🔥牛肉+豬肝+油條餡料，薄如紙的腸粉吹彈可破](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623937.avif?1619427894)