# 黃金熟食中心歷經3個月翻新後重開，防鳥網、有蓋走道等設施更完善

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Published: 2021-03-03
Source: 獅城新聞

黃金熟食中心經過三個月翻新後於前天（3月1日）重開，已有46年歷史的熟食中心換上了全新的通風系統、風扇和燈，廁所也重新整修，用餐區則裝上防鳥網，知名美食攤位早上就迎來食客人龍。 1975年投入運作的黃金熟食中心在去年12月1日至前天進行三個月整修。據小販透露，距離上一次在2002年大型整修已有18年，間中曾翻新數次。

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黃金熟食中心小販委員會主席莊豐強（58歲）指出，經過這次全面整修，熟食中心內原本老舊的風扇、燈、電線、通風和污水系統都已全部換新，另外也重新裝修了廁所和鋪設斜坡，方便殘障者進出。

他說：「當局也**新建有蓋走道**，從熟食中心連接到巴士站，方便附近上班族走到熟食中心用餐，不用擔心大太陽或下雨。」

莊豐強在熟食中心經營「黃金特製釀豆腐」攤位。他透露，他準備的食材比整修前少，因為擔心三個月沒開工會應付不來，結果開檔首日就有許多熟客光顧。「很多人等了三個月，第一天開檔就來吃了。」

海南起骨雞飯攤主顏水福指出，他在整修三個月期間並沒有在其他臨時攤位做生意，這次**裝修後也不會漲價**。至於裝修後會不會影響生意，他說昨天是首日營業，還難以預計。 

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大部分受訪攤位的食物價格沒有調高，也有部分業者說**食材成本上漲**了，**只好調整價格**，並非出於熟食中心整修。

「刀」魚湯攤位助手陳麗娟（57歲）指出，一桶17升的食用油價格從20多元上漲到30多元，為了應付成本，得稍微調整食物價格。

她說：「過去三個月，我在別的攤位幫忙，他們也已經漲價了。所以**不是因為**小販中心**翻新**，而是**成本上漲**，最近的**物流費用增加**也有關。」

住在黃埔的孫秀娟（65歲，家庭主婦）是黃金熟食中心的常客，她最喜歡吃這裡的釀豆腐，她覺得售價和整修前差不多。

私召車司機林少華（55歲）則認為，和其他小販中心相比，黃金熟食中心有不同樓層，空間比較大，不會擁擠。他說，熟食中心整修後空氣比較流通，桌椅更乾淨，他特地和朋友約在這裡聚餐。

「廁所也變得很乾凈，我**最滿意的是新的防鳥網**。

以前去買飲料的時候，回到桌位就會看見鳥靠近我的食物，現在沒看到鳥飛進來了。」 

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