# 獅城餐館有新搞作 「碌碌」花束 包你驚喜 

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Published: 2021-08-10
Source: 獅城新聞

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3種高級版「碌碌」花束。 

**報導：吳菊君**

上次「遛螃蟹」引爭議的新加坡「螃蟹之家，再有新搞作推出「碌碌版」螃蟹海鮮花束，希望為一直居家辦公、生活枯燥乏味的人士，帶來一點驚喜。

新加坡「螃蟹之家」於8月初推出了3種可食花束，即「海鮮花束」、「肉類花束」和「蔬菜花束」。

其中，「海鮮花束」的食材就包括螃蟹、「肉類花束」則包括各種經過油炸的肉類，「蔬菜花束」則是各種蔬菜。

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黃泯萊的得意之作「海鮮花束」，裡面放入他們的招牌螃蟹。 

業者黃泯萊（49歲）接受《中國報》訪問時說，因為他們經營的是螃蟹之家，因此「海鮮花束」當然有放入螃蟹。

他透露，所有食材都已燙熟或炸熟再綁成花束，廚師也會另外搭配醬汁，這做法如同大馬的「碌碌」。

「這些花束我們會裝在盒子內，收到人看到這些花束都會感到驚喜，推出至今反應不錯，算是為只能居家辦公的人士，帶來生活上的小驚喜。」

他說，人們在阻斷措施期間都只能留在家裡點外賣上門，生活枯燥乏味，他便突發奇想希望藉由可食花束為顧客解悶，相信顧客收到花時心情是喜悅的。

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為素食者或愛吃蔬菜的顧客，推出的「蔬菜花束」。 

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「肉類花束」的食材都是油炸處理，愛吃炸物顧客可選此花束。 

「我的顧客多數是老闆送給在家上班員工、或者男朋友送給女朋友、以及同事送給同事。」

此外，詢及新加坡即將在本月10日恢復堂食，他說，由於一些上班族還是會選擇居家辦公，因此會繼續外送此新菜色。

今年6月中，該海鮮餐館職員帶螃蟹到榜鵝海濱公園散步舉動，引起熱議，東主在事後向公眾道歉。

東主當時解釋，當天被帶出散步的6隻螃蟹，只遛了約10分鐘，最後被放生到海邊。