
好多人都愛吃Collin’s,因為便宜又大份。
新加坡食品局 (SFA) 宣布,位於宏茂橋 Jubilee Square 的西餐店 Collin’s 將會在8月24日到9月4日暫停營業兩周。
根據了解,餐館的持牌人在 12 個月內累積了 12 分。
Collin’s 因三項違法行為被罰款 $900 新元,其中兩項是相同的違法行為,總共被扣 12 分。
一項違規行為是未能保持持牌場所清潔(扣四分),另一項違規行為是重複違規行為,未能保持空氣清潔系統的清潔和良好的工作狀態(共扣分八分)。
有被取消執照的風險
SFA 表示,根據往績記錄,在 12 個月內累積 12 分或更多記分的持牌人可能會暫停其執照兩到四個星期,或被取消。
那以後不就吃不到Collin’s了嗎?
恢復
在暫停期間,所有食品處理人員也將被要求重新參加並通過食品安全課程 1 級,然後才能恢復作為食品處理人員的工作。
SFA 表示,他們會嚴肅看待這些違法行為,並提醒食品經營者始終遵守良好的食品和個人衛生習慣,並只聘請註冊食品處理人員。