# 注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/JW9L8 Published: 2018-09-28 Source: 獅城新聞 一說到壽喜燒Sukiyaki 大家想到的一般都是火鍋 在火鍋中加入牛肉、蔬菜、豆腐等材料 加上咸中帶甜的壽喜燒醬汁 煮出暖暖的一鍋 ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558853.avif?1589871323) 圖片來自網絡 牛肉丼飯可以說是簡單版的壽喜燒 是很多日本人喜歡的暖心餐點 日本拉麵王 Keisuke Takeda 開設了新店 Beef Sukiyaki Don Keisuke 將壽喜燒火鍋裝在了碗里 在你面前的是高高的壽喜燒牛肉山 ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558854.avif?1589871323) Beef Sukiyaki Don Keisuke 坐落於Tanjong Pagar 公寓Onze樓下，只有14個座席。 一坐下就有一本木製的菜單在你面前，菜單上**只有日式和牛（S$29.9）與美國特級別牛肉（S$13.9）兩種壽喜燒丼**可以選擇。 ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558855.avif?1589871323) 君君當天點的是日式和牛壽喜燒丼飯，點完之後一盤切好的粉嫩牛肉片就會來到你的跟前。 ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558856.avif?1589871323) 你點完後師傅會在你的面前現場料理你的丼飯。拍照拍視頻的好時機來了！ ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558857.avif?1589871323) 這裡用的是**Yonezawa beef A4米沢牛，是日本排名前三的和牛，**用的是牛肩肉的部分。 ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558858.avif?1585718376) 師傅在鍋中加入**蔗糖，蔥白和一點點辣椒，淋上自製的壽喜燒醬汁。**最激動人心的時刻來了，師傅一筷子將牛肉片夾起放入鍋中。 ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558859.avif?1585718376) 將牛肉片翻炒到五分熟的程度，慢慢將壽喜燒湯汁吸到肉中。 ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558860.avif?1589871323) 旁邊放著一碗飯，上面先鋪上了**用壽喜燒湯汁煮好的白菜、冬粉和一整塊的水豆腐。** ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558861.avif?1589871323) 在將煮好的牛肉片滿滿的推在飯上，看著就好有滿足感！如果你選擇**美國特級牛肉，牛香味重，比較有嚼勁；而日本和牛油脂豐富，入口即化。** ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558862.avif?1589871323) ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558863.avif?1589871323) 碗中的每一樣材料都吸滿了壽喜燒的湯汁，但是不會過咸，湯汁分量的味道都調配的剛剛好。 ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558864.avif?1589871323) **如果你喜歡吃牛肉，你可以額外加牛肉片。美國特級牛肉是一份S$10，而日本和牛是一份S$23。** ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558865.avif?1589871323) 不要少看牛肉下面的這一碗飯，用的是來自北海道的米，每一顆都晶瑩剔透非常的飽滿。 ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558866.avif?1589871323) 用的是這個有雙重蓋子的砂鍋來烹制這碗飯，煮出來的飯非常的Q彈。每個砂鍋只能煮7碗飯的分量。 ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558867.avif?1589871323) 這裡會隨餐搭配一碗味增湯、芝麻豆腐和雞蛋。而這份芝麻豆腐最為特別，你居然在豆腐里能吃到麻薯的口感。 ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558868.avif?1585718376) 舀起這豆腐你會發現這豆腐跟普通豆腐質感完全不同，居然是有彈性的！**入口有很濃的黑芝麻香氣，有種在吃黑芝麻麻薯的既視感。** ![注意！性價比超高的壽喜燒和牛山登陸獅城！愛吃牛肉的你快記到小本本里](https://www.shicheng.news/images/image/1255/12558869.avif?1589871323) Beef Sukiyaki Don Keisuke已經在9月24號，也就是這個星期一正式對外營業。只有14個座位的店可是不接受預約的，想吃的話就要早一點來占位置了。 **Beef Sukiyaki Don Keisuke** 地址：#01-01 Onze @ Tanjong Pagar, 11 Kee Seng St, S089218 營業時間：每天 11.30am-2.30pm; 5pm-10pm （不接待預定） **（本帖圖片歸舌尖上的獅城所有，盜圖必究）** Posted in: [舌尖上的獅城](https://toutiaosg.com/category/%E8%88%8C%E5%B0%96%E4%B8%8A%E7%9A%84%E7%8B%AE%E5%9F%8E/)