新加坡美食——新手攻略

「 好吃的食物讓我開心，一直吃，一直開心。」

——Doudou

前不久畢業旅行去新加坡玩，在新加坡長期居住的青梅竹馬的帶領下，吃的開心，玩的愉快，於是打算寫一篇美食攻略來造福大家~

首先簡單介紹下新加坡吃吃吃的環境，主要有餐廳和食閣之分。在新加坡如果去餐廳或是酒吧，需要付7％消費稅和10％服務稅。食閣，類似國內的大排檔，美食中心，環境比較一般，大都是露天或是半露天的，沒有空調只有電扇，白天會有些熱但晚上涼快下來在裡面吃還是很愉快的。住在食閣附近的當地居民大多會去食閣吃飯所以食物質量和安全很有保障，食閣是沒有10%的服務稅的。

當地特色篇

1.芽籠九巷田雞粥 Lor 9 Geylang

芽籠是個神奇的地方，單數巷是美食街，雙數巷是紅燈區（僅限夜間哈哈），因此田雞粥的店大多下午才開店，然後到凌晨3，4點才關門。田雞是個好東西，國內貌似不常見。體型上，青蛙薏米水> 椰子汁> 酸柑水，一般都是喝冰鎮的，冰冰涼涼很解暑！

奶茶的話KOI的芋圓奶茶好喝！芋圓很有嚼勁，有芋頭的纖維感，我很喜歡~抹茶味的就比較一般了。

酒精類的話最有名的就是新加坡司令，基本所有的酒吧都有。是一種顏色很少女，味道也很少女的雞尾酒，是熱帶水果的果汁和高度數的酒按比例兌出來的，大概十幾度，個人感覺有櫻桃和菠蘿的口感。在克拉碼頭邊吹著海風看看夜景，喝口小酒還是挺不錯的~

伴手禮篇

TWG

TWG是新加坡本土的一個茶品牌，以英式下午茶出名。在烏節路，金沙酒店，樟宜機場等都有分店，店內裝修金碧輝煌。推薦在機場買，比較方便而且可以直接免稅，我買了些花茶和帶著抹茶味的綠茶，自己喝或者作為伴手禮都挺適合的~

Bengawan Solo

新加坡斑斕蛋糕，是一種戚風蛋糕，加了新加坡特色的斑斕葉所以蛋糕是綠色的，有股特殊的香味，味道還挺不錯的，各各麵包房都有賣，其中比較有名的是Bengawan Solo，是一家老牌糕餅店。如果作為伴手禮也推薦到機場買，因為保質期僅5天。

美珍香or林志源的肉乾

肉乾的味道還行，喜歡吃肉脯可以買一買。