# 『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Jzzq6 Published: 2019-03-01 Source: 獅城新聞 ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572451.avif?1589869516) 建於19 世紀的老巴剎 是新加坡名副其實歷史最悠久的美食中心 非常醒目的八邊形外觀 通透而精緻的花邊效果和裝飾柱子 是在殖民期由英國建築師喬治·科爾門設計 在1894 年遷移重建後 保留了市場的核心外觀設計 並添加了一座優雅的鐘樓和一個新鑄造的支承結構 讓它成為新加坡的地標之一 也在 1973 年被列為國家古蹟 ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572452.avif?1589869516) 經過幾個世紀 這個市場已經成功轉型為熟食中心 不僅有世界各國的小吃料理 還供應多樣的本地美食 傍晚時分 你會發現臨近的街道 搖身一變成了氣氛熱鬧的沙嗲一條街 可以看到有不少人點一大盤的沙嗲 喝著冰鎮的啤酒 很是愜意~ ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572453.avif?1589869516) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572454.avif?1580424139) Best Satay ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572454.avif?1580424139) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572456.avif?1589869516) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572457.avif?1589869516) 走到最後的那條街 封街加上露天的座位 那你沒來錯 這就是賣沙嗲的一條街 沿路熱情的店員會問你要吃沙嗲嗎 ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572458.avif?1589869516) 遞上的菜單有很多套餐可以選擇 就看你的人數和想吃什麼口味的沙嗲啦 羊肉、雞肉、牛肉、蝦都應有盡有 烤爐上推成小山的沙嗲 氣勢磅礴的大火 每串沙嗲都烤到色澤誘人 一定要點一盤大家分享著吃 ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572459.avif?1589869516) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572460.avif?1589869516) SENG KEE ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572454.avif?1580424139) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572462.avif?1589869516) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572463.avif?1589869516) 當你看到一家店面 總是排著隊 端出來一盤盤香氣撲鼻 那這家店一定是大家都認可得 不會讓人失望 ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572464.avif?1589869516) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572465.avif?1589869516) 招牌是炒福建面、炒粿條 不僅分量足 使用的食材也是超級新鮮 炒福建面的蝦味十足帶有一點點湯汁 配上Lime不僅清爽也解腥氣 炒粿條的醬油放得恰到好處 不會太咸、又炒到很入味 ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572466.avif?1589869516) LOY KEE釀豆腐 ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572454.avif?1580424139) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572468.avif?1589869516) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572469.avif?1589869516) 釀豆腐是一道客家名菜 特點是再軟軟白嫩的豆腐裡面 包著各種的餡料 當然也可以填在辣椒、苦瓜、蘑菇、羊角豆、茄子等蔬菜裡面 口味非常適合喜歡清淡的 ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572470.avif?1589869516) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572471.avif?1589869516) 由豬骨和黃豆熬制而成的湯汁 味道非常醇厚 選擇的食材很多 各種餡料包在豆腐、蔬菜裡面 自製的釀豆腐很有嚼勁、鮮甜爽口 還可以選擇Laksa和乾麵的口味 ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572472.avif?1589869516) Cold Dessert ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572454.avif?1580424139) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572474.avif?1589869516) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572475.avif?1589869516) 吃完室外的沙嗲 怎樣都需要吃一碗冰冰的甜品來降暑 在這裡所有新加坡本地的甜品都可以找到 比如紅豆奶冰 摩摩喳喳 香芒奶冰 ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572476.avif?1585056778) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572477.avif?1589869516) Roasted Delight ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572454.avif?1580424139) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572479.avif?1589869516) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572480.avif?1585056778) 這家燒味檔 一串串色、香、味俱全的燒味 叉燒、燒豬肉、燒鴨都可以找到 單拼或雙拼任你選擇 只見師傅熟練操刀 三兩下就切好了燒鴨、叉燒 整齊地鋪蓋在白飯上 再淋上厚厚一層的醬汁 不要太美味~ ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572481.avif?1589869516) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572482.avif?1589869516) ![『新加坡，圈美食！』小販中心的美食數不勝數之 老巴剎 Lau Pa Sat篇~](https://www.shicheng.news/images/image/1457/14572483.avif?1580424139)