# 10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/K65GY Published: 2019-01-24 Source: 獅城新聞 春節的新加坡餐桌，主要被三個大菜支配著：撈魚生、盆菜和圍爐。 走在大街上，幾乎只要是個餐館，就會有撈魚生。而有著」盆滿缽滿「寓意的盆菜，因為其高大上（主要是貴）的屬性，在五星級酒店、知名餐廳才能找到。 最壕的莫過於董廈萬豪酒店，按人頭收費，10人份的盆菜套餐要S$2088/人！等於一頓飯10個人吃下來要兩萬多新幣啊！對不起，打擾了~~~ ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124245.avif?1589869921) S$108.80++/人 (4至8人份)， S$2088/人（10人份） 相比之下，新加坡卡爾頓城市酒店桃苑最貴的一份盆菜只要S$607.76，顯得非常親民了。 ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124247.avif?1589869921) 新加坡卡爾頓城市酒店桃苑 S$211.86起 而其他餐廳的盆菜基本也是三四百以上了~ ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124248.avif?1589869921) 新加坡香格里拉大酒店 S$368 (6 to 8 persons) ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124249.avif?1589869921) 四季酒店S$468 (6人份), S$668 (10人份) ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124250.avif?1589869921) 莆田飯店 S$328++（6人份），S$498++（10人份） 之所以賣得價格這麼高，主要是裡面的原材料夠名貴。裡面一般會有雞、鴨、魚膘、鮑魚、海參、蚝干、大蝦等。其中不少是帶有吉利色彩的，例如蚝乾和髮菜諧音「好市發財「，大蝦是「嘻嘻哈哈「（粵語「蝦「「哈「諧音）。 而且做工也很複雜，所有的食材都是要經過煎、炸、燒、鹵、煮、燜等烹調手法，然後精心細緻地擺在盆中一層層疊放好。 ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124251.avif?1589869921) 要知道，盆菜最一開始，可是給皇帝吃的！ 據傳，盆菜的歷史可以追溯至南宋末年。當時蒙古鐵蹄南下，宋帝趙昺逃難到如今廣東一帶，當地的村民得知皇帝駕臨，為表心意，紛紛拿出家中最好的食材。 由於缺乏盛菜的碗盆，大家就把所有收集來的食材都放在一個木盆里，做成雜燴菜式，經過幾千年的發展，就成為了現在的盆菜。 ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124252.avif?1589869921) （在舊時的廣東農村，村裡但凡有個喜慶事，人們便在空曠的地方，配以木台木凳，一起吃盆菜慶祝。） 在中國南方沿海和東南亞一帶，逢年過節時吃盆菜，代表十全十美、盆滿缽滿，有著喜慶團聚的意義。 隨著大家生活條件越來越好，盆菜就更加「富貴」了！不僅裝盆菜的容器有所改變（有時是不鏽鋼盆，有時是砂鍋），而且食材也在原來的基礎上不斷增加。 盆菜上層放的是較名貴的東西，例如鮑魚和海參，下層放些容易吸收汁液的材料，例如豬皮和蘿蔔。吃的時候，一層一層的吃下去，滋味漸進。 吃到最後，留少許肉料，然後加點開水，就是火鍋啦！可以灼些青菜或煮個粉面~ ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124253.avif?1589869921) 但是，近年來，人們的生活節奏越來越快。盆菜，因其製作工藝繁瑣，需求食材太多一時間難以備齊，所以很少有人自己做了。除了去外面吃，也可以叫外賣到家裡。 ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124254.avif?1589869921) 只要138新幣，就能吃到日本帶子、龍膽石斑魚片、鮑魚、蓮藕、海參、 花蟹、半殼帶子和白蘿蔔......而且，在家裡吃更有團圓的氣氛啊，怎麼吵怎麼鬧都可以！ 所有海鮮經速凍處理，加熱一下就能吃，保證新鮮，務求原汁原味。同時附送不鏽鋼鍋，以後也可以循環使用~ ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124255.avif?1589869921) 購買前200盆盆菜的人，還能拿到一份免費的鮑魚哦~ ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124256.avif?1589869921) **訂購熱線：**92387123 ![10個人在新加坡吃頓年夜飯居然要2萬新幣](https://www.shicheng.news/images/image/1412/14124257.avif?1589869921)