# 平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/K8JGY Published: 2019-08-27 Source: 獅城新聞 在小坡吃日料，一直會有選擇困難症。 太多了。 米其林壽司店到深夜小酒館、 特色料理專賣店到成片的日料一條街， 眼花繚亂無從下手。 但是，這家走平價路線的日料店， 卻在眾多日料店中屹立不倒幾十年， 分店更是開遍東南亞，至今85家。 而不論你在小坡住在哪裡， 周邊總會有一間它的分店- **Sushi Tei。** ![平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15810037.avif?1589860473) 在小坡，Sushi Tei是**優質平價**日料店的同義詞。 無論在繁華的烏節路還是偏僻的居民區，想吃一個**高品質鰻魚蓋飯**，或者**牛油果壽司**，還是**新鮮空運來的生魚片刺身**，Sushi Tei都是不二之選。 而今年，為了慶祝它在坡里成立25周年，Sushi Tei推出了**25樣新品**，也是這些年店裡最受歡迎的Top Seller。 **刺身拼盤** ![平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15810038.avif?1589860473) 請朋友來吃日料，第一道菜不點這個的都是耍流氓。 而做為一個正經日料店，這些食材不空運來也是耍流氓。 **藍鰭金槍魚，三文魚腹肉**，都是這裡刺身必備，每兩天從日本空運來一次。 但這些，都比不過那個鮮蝦，鮮甜的不要不要的。S$29.8一份，性價比超高。 **Mizayaki Wagyu Beef Steak** **宮崎煎和牛排** ![平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15810039.avif?1589860473) 和牛選用的是2007年和牛奧運會比賽的冠軍。 這個和牛來自山丘鬱鬱蔥蔥的九州島宮崎，據說是喝山泉水長大的。日本的黑毛和牛向來享譽很高，但這中間質量最好的，還是宮崎的。 這個和牛排，肉質鮮嫩，真的入口即化。（S$31.8） **辣明太子軟殼蟹手卷壽司** ![平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15810040.avif?1589860473) 每一季，這裡的廚師都會舉辦壽司大賽，用應季食材做創意壽司。獲獎者的壽司，會作為當季冠軍壽司在全島的分店同時推出，哎，還是自己人相愛相殺可以不留情面。 這一份明太手卷壽司，裡面用了**炸軟殼蟹**，吃起來口感鬆脆，上面鋪滿了**蛋黃醬和明太子**，入口滿滿的鮮香，過癮！ **Aburi Iberico Pork Cheek** **炙燒黑毛豬臉肉** ![平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15810041.avif?1589860473) 黑毛豬的肉，就是嫩的代名詞。刷了照燒醬在火上炙烤過的肉片，吃起來有著典型五花肉的香。（S$10.8） 海膽三文魚籽香菇意面 ![平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15810042.avif?1589860473) 海膽，至愛！ 新鮮的生海膽，配上北海道三文魚籽，只要新鮮，就沒有不好吃的道理。每周從北海道直飛兩次而來，新鮮程度不用懷疑。 意面用香菇和蒜來炒，沒有多餘的醬料，配上海膽剛剛好，清甜的海膽將整個意面的味道提升。（S$23.8）如果只選兩樣，刺身和這個就好。 **香脆明太子三文魚餅 Crispy Salmon Mentaiyaki** ![平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15810043.avif?1589860473) 喜愛三文魚的好選擇。厚厚的**三文魚肉餅**和明太子混了面炸，吃起來香脆，不錯的餐前小吃。 **黑松露茶碗蒸** ![平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15810044.avif?1589860473) 黑松露正當季。 這個茶碗蒸，黑松露給的毫不吝嗇。換個角度再看 ![平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15810045.avif?1589860473) 黑松露香的沒法說，蒸蛋里照舊有一大塊北海道雪蟹柳，蒸蛋香滑，跟說好的一樣。（S$7.5） 巧克力冰淇淋 ![平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15810046.avif?1589860472) 巧克力冰淇淋，就是你最喜歡的日本雪糕，這個是廚師親手做的，感覺比塑料紙包裝的逼格高了好幾級。 25周年慶，不能將25道新品一次試完， 但店裡推出了連續周年慶的活動， 可以來試試運氣。 1、 凡在店裡消費S$25，就獲得一次抽獎機會，幸運兒贏得兩張往返東京的機票。 2、前100名消費S$100的會員或S$150的非會員，都會獲贈限量版托特包一個。 其實，真正喜歡日料的人，光看新品就被勾來了。 25道新品呢。 新品只到七月底，別怪我沒提醒你，手慢無！ ![平價日料中的戰鬥機，Sushi Tei ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15810047.avif?1589860472)