# 新加坡食安大漏洞？5天內4所幼兒園109名孩子疑似集體食物中毒 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/K9jYY Published: 2019-03-28 Source: 獅城新聞 ![新加坡食安大漏洞？5天內4所幼兒園109名孩子疑似集體食物中毒](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862936.avif?1589869165) 病從口入。（取自《今日報》） **小**時候，父母常教導我們吃飯前要洗手、不要把掉到地上的食物撿起來吃，否則吃了肚子會痛。但是，有些時候，就算自己保持良好衛生習慣，也會在不知不覺、無可奈何中把病菌吃下肚。 過去五天，四所人民行動黨社區基金會（PCF）Sparkletots 幼兒園至少有109人出現腸胃炎症狀，其中15人更得送院治療。 Sparkletots 幼兒園已發言表示，受影響的四所幼兒園位於盛港中心（Sengkang Central）組屋大牌 210，270，290A和298B。 根據《聯合早報》報道，衛生部、國家環境局、農糧獸醫局聯合答覆該報詢問時指出，當局正在調查多起發生在幼兒園的腸胃炎病例，出現病狀者事前曾食用由餐飲供應商Kate’s Catering準備的食物。 所幸的是，其中送院治療的15人當中，有六人已康復出院。 發言人指出，上周五（22日）接到有關通報後，當局已在同一天對供應商的設施展開稽查。周一（25日）再次接到更多相關病例的通報時，環境局已指示供應商從昨天（26日）起中止運作，以讓當局繼續進行調查。 在此次調查中，食物處理人員都得接受糞便檢查；調查人員也會對環境進行採樣，並帶回食物樣本進行檢測。 國家環境局網站已貼出中止該供應商運作的公告，更指出食物處理人員得先參加並通過基礎食品衛生課程，才能重返工作崗位。 《海峽時報》聯絡上該餐飲供應商，他們卻表示拒絕受訪。 ![新加坡食安大漏洞？5天內4所幼兒園109名孩子疑似集體食物中毒](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862937.avif?1589869165) （取自網際網路） 該報也指出，PCF Sparkletots回應媒體： **「校方會嚴正看待此事件，優先考量食確保孩子們都會受到應有的醫療照顧。」** 受影響的幼兒園會和受影響的家長保持聯繫，並關心孩子的病情。為了降低再次感染的可能性，園內也會進行必要的清潔和消毒程序。 其他七所幼兒園的孩童也食用餐飲供應商Kate’s Catering的餐點。對此，PCF Sparkletots表示會持續觀察那裡的情況，也會配合有關部門的調查。他們指出： **「在孩童們的病因還沒確認的情況下，為了採取防範措施，PCF Sparkletots會在11間幼兒園裡，中止該餐飲供應商提供的服務。」** 目前，幼兒園也已暫時安排另一位獲得認證的廚師為其餘孩童提供餐點，讓家長安心一點。 **腸胃炎是什麼？那麼可怕嗎？** 年幼的兒童缺乏免疫力，自然比較容易感染腸胃炎，而大部分致病原因是病毒和細菌的感染。進食不潔、飲用污染的水或近距離接觸病人，都是常見的感染途徑。 ![新加坡食安大漏洞？5天內4所幼兒園109名孩子疑似集體食物中毒](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862938.avif?1589869165) （取自網際網路） 急性腸胃炎通常發病突然，主要症狀包括噁心、嘔吐、發燒、腹痛、腹瀉和食慾減退；兒童患者普遍會嘔吐。 若孩子嘔吐、腹瀉很嚴重，可能會引發脫水、酸中毒，甚至休克！這也難怪父母會那麼擔心，急忙把孩子送去醫院打點滴。 **兒童吃下肚的食物 食安水平應該更高！** 事發後，網民均憤憤不平，痛批有關當局應該更注重檢測食品安全： ![新加坡食安大漏洞？5天內4所幼兒園109名孩子疑似集體食物中毒](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862939.avif?1580419531) 具體該怎麼做呢？下面這位則提議，要經常突擊衛生檢查： ![新加坡食安大漏洞？5天內4所幼兒園109名孩子疑似集體食物中毒](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862940.avif?1580419531) 這位網民則覺得可能是因為最近天氣太熱，適合細菌繁殖，食物放置久了就容易變質： ![新加坡食安大漏洞？5天內4所幼兒園109名孩子疑似集體食物中毒](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862941.avif?1580419531) 也有人認為幼兒園不應該依賴餐飲供應商，而是自己聘請廚師為孩子們準備餐點。畢竟孩子的免疫系統不像大人那麼強，得多花點心思照料他們： ![新加坡食安大漏洞？5天內4所幼兒園109名孩子疑似集體食物中毒](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862942.avif?1580419531) 上個月，本地才發生兩起幼兒園孩童患腸胃炎的事件。 **2月2日**，在大巴窯的另一間Sparkletots幼兒園孩童疑似因食用餐飲供應商（他們說是因為原本的廚師辭職了）準備的食物，導致14名孩童出現上吐下瀉的情況，其中2人證實是食物中毒、3人患有腸胃感冒、一人疑似食物中毒，所幸無人送院。 **2月26日**，位於東陵的邁傑思幼兒園（MindChamps pre-school）也爆發腸胃炎，當時有30名孩童和1名老師有腸胃炎症狀，其中2人更送院治療。 小孩子的抵抗力較弱，餐飲供應商提供的食品如果不幹凈，很容易導致集體食物中毒，這方面需要嚴加把關。如果食安問題不及時改善，孩童連在幼兒園都不能好好吃飯，家長怎麼安心地把自己的親生寶貝托給他們照顧？ ![新加坡食安大漏洞？5天內4所幼兒園109名孩子疑似集體食物中毒](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862943.avif?1589869165)