# 聖誕即將來臨，又有機會吃大餐啦

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Published: 2020-12-11
Source: 獅城新聞

聖誕即將來臨，又有機會吃大餐啦~

主打現代歐式料理的Porta在今年聖誕推出了聖誕套餐，提供外帶和外送服務，讓你在家也能享受美食~

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胡桃南瓜湯Butternut Pumpkin Soup 

這道湯特別富有節日氣息，特別適合聖誕節，湯里加入了蔬菜高湯、百里香和月桂葉，煮至稍軟爛後再加入奶油和牛油，讓湯更濃稠。由於胡桃南瓜本身就帶天然甜味，順滑的濃湯特別適合12月的雨季，搭配麵包就更美味了~

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北海道扇貝Hokkaido Scallops 

這是一道開胃菜，搭配檸檬香醋提味後，再加入培根碎豐富口感，肥美多汁，讓人垂涎欲滴。酸酸的檸檬香醋非常加分，讓人食慾大增。

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安格斯裡脊肉Beef Tenderloin 

Beef Tenderloin是主菜中的一款，先將安格斯裡脊肉煮至三分熟，搭配杏鮑菇芹菜泥和紅酒汁，讓人胃口大開，在這個基礎上再加入蒜末、百里香、小牛肉和90ºC的牛肉高湯，再用真空低溫烹調法烹煮2小時，就更加的鮮香入味。

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黑鱈魚Black Cod 

這款主菜的口味以清淡為主，搭配餐廳自製的蕃茄醬享用，口感更佳~

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巧克力樹桐蛋糕Chocolate Log Cake 

樹桐蛋糕是聖誕節不可或缺的美食之一，而這款巧克力口味海綿蛋糕包裹著濃郁的巧克力奶油，在享用之前再撒上巧克力脆片和覆盆子泥，使這款巧克力樹桐蛋糕更佳可口。

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美食即將亮相，你流口水了嗎？

Porta 4道式聖誕套餐 

地點：Park Hotel Clarke Quay，1 Unity Street，1樓

日期：12月24至27日、12月31日及2021年1月1日

時間：6pm – 10.30pm

電話：6593 8855

電郵：hello@porta.com.sg

官網：http://porta.com.sg/

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