法式小資情調咖啡館，新加坡必訪「Merci Marcel」

2020年05月07日 • 2萬次閱讀

近期，不少咖啡館和獨立小店紛紛進駐新加坡，成為眾人的打卡景點與聚集地。說到近年新晉的網紅咖啡店，就不得不提可被譽為新加坡最美咖啡館之一的Merci Marcel，其亮點是結合咖啡館、葡萄酒坊、乳酪專櫃、選品，以及藝術空間的復合式餐館，醞釀出法式小資情調。Merci Marcel分別在中峇魯，在Club Street和Palais Renaissance有分店，由以設計餐飲空間打響名堂的新加坡室內設計事務所Hui Designs所設計。今日，就請大家隨同小編一同走訪Merci Marcel各大咖啡館吧！

MERCI MARCEL TIONG BAHRU

Merci Marcel Tiong Bahru的室內設計靈感源於法國的里維埃拉和巴厘島的熱帶風情，店門前木質家具和圖騰枕頭強烈表達了熱帶風情感。同時，大玻璃窗也營造了十足的通透感，使空間看起來更大。

Merci Marcel的前身即南洋式老店鋪，設計師不忘將鐵窗等原有的建築元素保留下來，與新設計相輔相成。

Merci Marcel Tiong Bahru配合中峇魯的復古感，使用竹帘子、紅磚、藤製家具等復古元素，充分營造了復古老舊的氛圍。除此之外，其黃色格子地磚之靈感源自法國家喻戶曉的小丑皮埃侯（Pierrot）的標誌性服飾，燈飾與桌椅皆是從法國特別訂製，並巧妙以植物添加綠意。這裡的另一特點是它附加了露天庭院，天井撒下的自然光線襯托咖啡館的典雅與浪漫氛圍。

復古的設計配上稍有現代感的吧檯，有著立刻吸引人注目的衝擊。在邁進主要空間的那一瞬間，顧客們便會立即被吧檯吸引。

Merci Marcel Tiong Bahru

地址：56 Eng Hoon St, #01-68, Singapore 160056

MERCI MARCEL PALAIS RENAISSANCE

Merci Marcel Palais Renaissance位於烏節路，同樣是巴黎風格的咖啡廳兼酒吧，踏入Merci Marcel就能感受到巴黎的濃郁氛圍。

咖啡廳酒吧外立面，牆體上開著弧形洞口

Merci Marcel烏節路分行的設計風格是「熱帶地區的法國」，將歐洲中世紀的現代和復古家具與20世紀50年代的新加坡建築設計風格相融合，再加以氣候溫暖地域內常用的藤條，打造出一個舒適的空間。

和Merci Marcel Tiong Bahru一樣，餐廳主要分為三個區，室內用餐區、露台用餐區和酒吧區，從露台用餐空間透過帶有金屬框的拱形落地窗看室內用餐空間。

這間Merci Marcel的設計中融合了法國南部和摩洛哥的特色，在進入用餐空間之前，等位的顧客們可以坐在巴黎的復古天鵝絨沙發上，欣賞拱形的天花板和覆以羅勒綠色灰泥裝飾的牆壁。

邁進主要空間的那一瞬間即可看見吧檯，吧檯上懸掛著的光亮的黃銅架子上擺滿了成排的優質烈酒和利口酒，綠植則塑造出空間的層次感，營造出一種迎接顧客到來的氛圍。

與Merci Marcel的其他門店一樣，店內添加了棕櫚樹、蕨類植物和各種適合室內種植的綠植，不僅限定了空間，更柔化了粗糙的灰泥抹面牆和裸露的磚牆所帶來的冷硬感。此外，法國藝術家Tiphaine Sartini為Merci Marcel Palais Renaissance創作的大型壁畫也採用了棕櫚的主題，從而與店內的收藏品和室內裝飾品形成了一種相得益彰的效果。