# 「貓屎咖啡創始人」居然跑到我家裡，新加坡真是有不少驚...嚇

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Published: 2020-08-12
Source: 獅城新聞

「貓屎咖啡創始人」居然跑到我家裡，新加坡真是有不少驚...嚇！

新加坡是全球聞名的花園城市，野生動物不說隨處可見，但出現在生活中也不足為奇，最近「貓屎咖啡創始人」跑進湯申一居民家中，隨談不上大鬧天宮，也著實讓人緊張了一把！

當然也是好玩了一把！

「貓屎咖啡創始人」俗稱麝貓，就是這個小傢伙不知怎的跑到人家浴室里去了，你這要幹嘛呀，居然跑到浴室里...

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（圖:來源自網絡）

8月10日，一新加坡網友分享了他家裡的奇遇記...

一隻麝貓在凌晨3時左右，相信是從帘子之間遛進他們位於三樓的住家，結果不知如何離開。

網友形容，麝貓在浴室里大鬧一番，弄倒了瓶瓶罐罐，然後爬上鏡子櫥櫃下不來。

他們根據關愛動物研究協會（ACRES）的建議，打開帘子並為麝貓「開路」，麝貓終於在清晨5時左右離開。

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（圖:來源自網絡）

介紹下「貓屎咖啡創始人」俗稱麝貓，「貓屎咖啡」原產於印度尼西亞，雖然現在人們都叫它「貓屎咖啡」，不過在國內經常稱為「麝貓咖啡」的。

至於後來人們習慣性稱之為「貓屎咖啡」，很大程度上是因為這種咖啡還真是從麝貓拉出的便便中得到的！

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（圖:來源自網絡）

事實上，貓屎咖啡並不是直接把貓咪的排泄物拿來加水沖泡成咖啡，而是要進行加工處理，其中處理的第一步就是沖洗乾淨。

所以，「貓屎咖啡」的味道和正常咖啡味道差不多，並沒有非常奇怪的味道呢！

至於這種咖啡到底是怎麼來的，我們還要從麝貓這種動物說起。

我們常見的貓咪大都是食肉的動物，所以它們的便便的味道並不好聞。而生活在印度尼西亞的麝貓卻與眾不同，它們不吃魚肉，卻喜歡吃咖啡的果實。

可惜的是，他們雖然喜歡這種果實，但是自己的腸胃卻無法消化其中堅硬的種子，因此，咖啡豆會隨著它們糞便一起排出體外。

或許是因為好吃，麝貓能夠在眾多的咖啡果實中挑選出最鮮美多汁的咖啡果來吃，這種自然挑選的能力有時甚至超過了人工挑選。

也便是如此，越來越多的人們認為麝貓糞便中的咖啡豆才是最優質的咖啡豆。

當然，這種美味並不是一開始就風靡世界的，而是窮人們撿來自己喝的。

因為，早年時候的印度尼西亞的咖啡農，並不富裕，即便是在咖啡收穫的季節，他們生產的咖啡豆通常會被低價收購走。所以，當地很多咖啡農根本喝不起市場上販售的成品咖啡，所以只能在林間草叢撿一些散落的咖啡豆。

他們知道麝貓會選好的咖啡果子吃，於是，他們看到麝貓糞便中殘留的咖啡豆也不會放過，反而會把這些咖啡豆從便便中挑揀出來，經過清洗、炒制、磨粉，最後泡水飲用。

也就是如此，咖啡農們意外發現了這種咖啡不僅口感順滑，中間還夾雜著巧克力的濃郁和泥土的清香，於是，他們決定推廣這款咖啡，慢慢地，知道這種咖啡的人越來越多，貓屎咖啡的名氣也越來越大。

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