# 你不知道的新加坡過年習俗 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/KAPeY Published: 2019-09-26 Source: 獅城新聞 華人占新加坡人口比例的3/4 在這方七百多平方公里的土地上 融合著各地域華人的文化習俗 在春節這個重要的華人節日裡 新加坡的這些傳統，你是否知道？ 帶著兩隻桔子拜年，是新加坡的本土習俗 桔有「吉」之意，廣東話中「柑」與「金」同音 因此送桔子有送吉祥、送財運之意思 ![你不知道的新加坡過年習俗 ](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15921442.avif?1589860003) **拜年帶橘子** 春節期間，新加坡人會帶兩隻桔子登門拜年 雙數有吉祥的寓意，兩隻代表著「好事成雙」 而臨走的時候，主人家也會回贈客人兩隻桔子 魚生雖然在中國和馬來西亞等地早已有之 但成為新加坡的春節傳統源於19世紀60年代 譚銳佳、冼良、許國威和劉育培這四位名廚 將生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲加入菜肴 以酸梅膏加桔子汁調成的金黃色醬料 使撈魚生七彩繽紛、喜氣洋洋 ![你不知道的新加坡過年習俗 ](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15921444.avif?1589860003) **過年撈魚生** 吃魚生為的是討個好彩頭 每放入一種配菜，都要配合相應的吉利話，如： 放入魚生時會說： **年年有餘** 放入酸柑肉時會說： **大吉大利** 放入胡蘿蔔絲時會說： **鴻運當頭** 放入乾果、花生碎時會說： **金銀滿屋** 之後，一起用筷子將盤中材料高高夾起 夾得越高，代表新的一年賺的越多 一邊高聲道：**撈起！撈起！** 撈到風生水起，吉祥如意，熱鬧歡慶 送紅包是華人過年的傳統習俗 最早據說源自漢代，幫助孩子避開「年」這種妖魔鬼怪 在新加坡，也有長輩送晚輩紅包 以圖「吉利健康」，但在新加坡，卻有自己的獨特禁忌 ![你不知道的新加坡過年習俗 ](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15921445.avif?1589860003) **非婚長輩不可送紅包** 在新加坡，沒有結婚的長輩，不可送晚輩紅包 在新加坡的習俗中認為： 非婚男性送晚輩紅包，會難以娶妻 而非婚女性送晚輩紅包，會難以嫁人 在新加坡和馬來西亞一代 新年食物中必不可少之一是黃梨撻 這是一種是早期峇峇娘惹的傳統糕餅 和台灣的鳳梨酥不同，餡料外露，小巧可人 ![你不知道的新加坡過年習俗 ](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15921446.avif?1589860003) **必不可少的黃梨撻** 黃梨在廣東和潮州話中，有「旺來」之意 不僅僅家家戶戶會在過年時候吃黃梨撻 商家也會在擺上黃梨的裝飾以圖吉兆 ![你不知道的新加坡過年習俗 ](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15921447.avif?1589860003) **象徵吉兆的黃梨裝飾** 盆菜本是香港廣東一代的傳統食物 豐富的食材滿滿擺放在食盆之中 象徵著：發財、喜慶和豐收 ![你不知道的新加坡過年習俗 ](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15921448.avif?1589860003) ![你不知道的新加坡過年習俗 ](https://www.shicheng.news/images/image/1592/15921450.avif?1569480636)