# 新加坡大量進口豬肉感染病毒！大面積召回

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/KPpBq
Published: 2018-12-16
Source: 獅城新聞

[新加坡](http://https/www.sgcn.com/)進口了約1200公噸源自荷蘭、可能受沙門氏菌感染的冰凍豬肉。

這批豬肉產品占每年總豬肉進口量的約1％。

歐盟食品和飼料快速預警系統發出通知，指歐洲近日爆發的一種沙門氏菌（Salmonella Goldcoast）感染事件，

可能源自荷蘭一家屠宰場出產的豬肉產品。

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有關網站平台的資料顯示，受影響產品被分銷到39個國家和地區。

農糧獸醫局前晚發文告證實，本地有進口受影響的冰凍豬肉產品。

當局正與進口商合作，將市場上所有受影響產品下架，回收行動還在進行。

除了昇菘超市，其他受訪超市都有售賣荷蘭冰凍豬肉。

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農糧局指出，豬肉等生肉通常帶有細菌，其中可能包括沙門氏菌，

但只要將食物徹底煮熟及避免食物交叉感染，就能避免受沙門氏菌感染。

本次事件中的沙門氏菌，多存在動物腸道內，是一種生命力非常「頑強」的細菌，耐高溫、耐低溫、耐乾燥、耐胃酸，還有耐藥性。

沙門氏菌感染症狀和一般食物中毒症狀差不多，可能表現為腹痛，噁心嘔吐，腹瀉，便血，

時而會伴有低燒，頭痛等類似感冒的症狀。一般人在3-7天內可以自愈，

如果老人或者孩子誤食被感染的食物以後則會延長患病時間。 

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為了避免沙門氏菌危害我們的生活，我們要做到保持良好的食物處理習慣，

譬如在處理生食前後應清洗餐具和桌面，以及洗手；生食也應跟熟食分開存放等。

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