雖然新加坡沒有秋季
但最近陰雨綿綿
也讓我們感受到
一絲絲秋天的感覺
秋天到了意味著中秋也要來了，往年在家裡過中秋都是和家人一起團聚的，現在人在外國，朋友就像家人一般親近。
在這個人月兩團圓的時刻，約上三五好友一起吃上一頓色香味俱全的中秋晚餐，聽起來還不錯吧？
上次為大家推薦的新派川菜餐廳蜀宴，去品嘗過的人很多都讚不絕口。獅城這家每晚包廂都訂滿的川菜餐廳，究竟是怎樣的美味菜品吸引了他們？
包廂還是一如既往的爆滿，現在連大廳都是要提前預約，不然也只有排隊等候的份了。
石鍋豆花肥牛
而中秋節聚餐，更是追求色香味美的一餐。而蜀宴這家餐廳，就正正符合你們心目中節日大餐的追求：舒適的用餐環境，熟悉的味道，更重要的是價格親民。
就在這個中秋佳節
蜀宴為大家推出了中秋自選套餐
適合三五知己
也適合一家大小一起享用
四人套餐 – S$128++
可選自選菜單中任選
前菜 – 2款
主菜 – 2款
蔬菜 – 1款
甜品 – 1款
六人套餐 – S$208++
可選自選菜單中任選
前菜 – 3款
主菜 – 3款
蔬菜 – 2款
甜品 – 1款
八人套餐 – S$288++
可選自選菜單中任選
前菜 – 4款
主菜 – 4款
蔬菜 – 2款
甜品 – 1款
點中秋自選套餐的顧客
每桌都能獲得中秋月餅一份*
*活動時間：2018年9月24號
*活動最終解釋權歸蜀宴所有
那究竟蜀宴有哪一些
色香味俱全的經典菜品呢？
色香味 – 色
蜀宴雞豆花
雞豆花這道傳統川菜中，一上桌就給人賞心悅目的感覺。金黃色的高湯中隱藏著潔白的雞豆花。面上搭配上一點綠色與紅色的點綴，將雞豆花舀出來更是黃白相間，黃、白、綠、紅相互呼應。
芥香安格斯
牛肉粒
蜀宴主打新派川菜，菜式中貫穿著「地道蜀風，色似杭幫，味融粵」的幾大特點。而這道芥香安格斯牛肉粒，看似更有粵菜的風味。以翠綠爽脆的荷蘭豆為底，上面鋪滿的是切成入口大小的安格斯牛肉粒，油脂香氣融於口中。再搭配鮮紅的燈籠椒。紅綠相配，錯不了。
色香味 – 香
蜀宴金牌
醬豬手
醬豬手也是蜀宴的招牌菜之一，這道菜讓我想起了最近很流行的「大豬蹄子」一詞。一上桌醬香味十足，醬汁完全被吸收在豬手裡，外面這層皮非常的Q彈，吃完感覺吸收了滿滿的膠原蛋白。
辣子牛蛙
川菜的辣椒香氣誘人無比，菜還沒上就能聞到其味。在辣椒中尋找肉塊，是大家享用這道菜的最大樂趣。如果你吃膩了辣子雞，不妨可以點這道辣子牛蛙，入口外脆里嫩，感覺比辣子雞更勝一籌。
色香味 – 味
川菜有「七滋八味」之說
「七滋」指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸
「八味」即是魚香、酸辣、椒麻、怪味
麻辣、紅油、薑汁、家常
話梅小排
話梅小排將甜和酸結合，引人食慾。話梅也讓小排更加的入味和酥軟。輕輕一咬，肉和骨頭直接分離開來，酥香開胃。
油浸鴨舌
油浸鴨舌油亮咸香，精美的擺盤讓鴨舌顯得特別的可愛。軟嫩的鴨舌帶有彈性，入口麻辣咸香，讓你欲罷不能。
卡夫富貴蝦
卡夫富貴蝦給人一種粵菜的感覺，新鮮的蝦球過油之後再裹上特調的卡夫醬，入口有奶香味，微微帶甜，尤其是小孩子會特別的喜歡。
蜀宴的菜式千變萬化
無論是你是喜歡哪一種口味
這裡都能滿足你
讓你體驗到川菜百味
感受一個色香味俱全的中秋節
蜀宴離藍線上的Fort Canning站只需步行8分鐘左右就能到達，旁邊是有名的日本拉麵一風堂IPPUDO。
蜀宴
Shu Yan Sichuan Fusion Cusine
人均：S$35
地址：#01-51/54, 207 River Valley Rd,
S238275（Along Mohamed Sultan Road）
訂位電話：6732 1898
營業時間：11:30am-11pm
（本帖圖片歸舌尖上的獅城所有，盜圖必究）
