# 年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Kk6wR Published: 2024-01-28 Source: 獅城新聞 2024年除夕不到一個月就到了，新加坡多家餐廳已陸陸續續推出年夜飯。 **Momentus Hotel Alexandra** 想一邊吃年夜飯一邊欣賞美景，小夥伴們可以到這間酒店的Verandah Pool Bar & Grill和Verandah Rooftop Rotisserie~ 如果人比較多，可以在酒店的私密聚會場所的Vanda享受宴會餐飲。在除夕和春節這期間，每周五和周六，餐廳推出的Treasures of Spring自助晚餐將為食客呈現紅棗龍眼茶、迷你盆菜、北京烤鴨、紅燒牛腩、小金杯等。 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379921.avif?0) 小夥伴們即日起到2月24日這期間，打包Joyous Chinese New Year Home Feast回家，和親朋戚友一起享用。 菜單有富貴魚生和腌制三文魚、黑蒜松露五花肉叉燒、金桔蜜糖烤雞和腌肉腊味飯（6-8人份）。 富貴魚生和腌制三文魚 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379922.avif?0) 黑蒜松露五花肉叉燒 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379923.avif?0) 金桔蜜糖烤雞 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379924.avif?0) 1月29日到2月23日，小夥伴們可到餐廳享有三道菜午餐套餐。此套餐在中午12點至下午2點30分供應，每位僅售38新加坡元（加稅），包括一個開胃菜、主菜和甜點。 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379925.avif?0) 此外，餐廳也特推Dragon Fruit Ruby Sparkler，這是一杯起泡葡萄酒，加入了火龍果、百香果、薄荷和酸橙的調味。 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379926.avif?0) 有興趣的小夥伴可以到官網https://www.momentushotels.com/hotel-alexandra-singapore/offers預定位子，或撥打+65 6828 8888查詢有關預定年夜飯。 地址：Level 7,Momentus Hotel Alexandra323 Alexandra Road, Singapore 159972 營業時間： Verandah Pool Bar & Grill上午11點到凌晨12點 Verandah Rooftop Rotisserie上午6點半到10點半（自助早餐）中午12點到2點半（工作日自助午餐） 中午12點到晚上10點（單點午餐和晚餐）晚上6點到10點（周末自助晚餐） **樂天集團** 包辦廣東菜或潮州菜、精緻餐飲或火鍋圍爐的樂天集團，今年也推出一系列經典年菜以及咸甜美食。 繽紛喜慶的樂天鮑魚撈起，主角是鮮甜鮑魚，也有龍蝦或素食選項！愛吃燒味的食客可選擇樂天小香港的金牌愛爾蘭燒肥鴨和水晶真味雞。 樂天集團旗下所有餐館農曆新年期間照常營業。農曆新年產品由即日起至2024年2月25日期間接受預訂，新春套餐由2024年1月22日至2月25日提供，售完即止。 豐盛外帶套餐–樂天集團農曆新年暢銷品！ ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379927.avif?0) 美滋鍋團圓外帶火鍋套餐 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379928.avif?0) 樂天聚寶盆菜 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379929.avif?0) 樂天鮑魚撈起 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379930.avif?0) 味之樓10頭鮑魚盆菜與鮑魚撈生 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379931.avif?0) 潮樂軒10頭鮑魚盆菜與潮州撈生 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379932.avif?0) 新春燒臘 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379933.avif?0) 有興趣的小夥伴可以到官網https://www.paradisegp.com/promotion/?id=223，或撥打+65 6487 6489查詢有關預定年夜飯或訂位子。 **太子 Crown Prince Restaurant** 不想在外人擠人到餐館用餐，太子中餐廳特推鮑魚撈生（每份48新元，適合5人，78新元，適合10人）讓小夥伴可以外帶回家。此外，餐廳也有多汁可口的藥膳烤鴨（半隻39新元，整隻78新元）、全豬燒味（338新元）等豐盛的肉類美味！ ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379934.avif?0) 柚子醬烤龍蝦撈生（中份68新元，大份98新元） ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379935.avif?0) 另外，鮑魚盆菜（每份238新元，適合5人，388新元，適合10人）有超過13種吉祥食材，包括嫩芋頭、豆麩、熏鴨、海參、白菜、冬菇、乾貝、蝦仁、雞中翼、燒烤豬肉、蚝干、魚鰾和鮑魚，呈現出一碗深沉而奢華的美味佳肴。 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379936.avif?0) 即日至15日預訂，可享受早鳥優惠！購買388新元++起的農曆新年團圓套餐，就可以獲得10%的折扣（適合5人），套餐包括五道菜，其中包括鮑魚撈生和鮑魚盆菜。 有興趣的小夥伴可以到官網https://crownprince.com.sg/，或撥打以下的號碼查詢有關預定年夜飯或訂位子。 地址：Crown Prince Restaurant#01-01, Aranda Country Club60 Pasir Ris Drive 3, Singapore 519497 營業時間：上午11點到下午3點，下午5點到晚上10點 電話：[+65 8801 8111](https://www.shicheng.newstel) 地址：Crown Prince Kitchenette#03-42/43, Singapore Changi Airport Terminal 365 Airport Boulevard, Singapore 819663 營業時間：上午10點到晚上10點 電話：[+65 8877 4117](https://www.shicheng.newstel) **RE&S** RE&S 旗下3個品牌 Ichiban Boshi，Ichiban Sushi 和 Kuriya Japanese Market將在龍年推出新菜色。即日至2月24日期間預訂，1月23日至2月24日期間提供自取服務。 重磅回歸的日式聚寶盆（268新元，適合6人）加入了海參和魚鰾，搭配鮑魚、帶子、雪蟹等新鮮好料。如果人不多，可以選擇迷你聚寶盆（19.80新元/1人，39.60新元/2人），其中包括小鮑魚、帶子、蟹腿、蝦、香菇、胡蘿蔔和捲心菜。 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379937.avif?0) 即日至1月26日期間單筆消費滿60新元，即可獲得6新元的折扣。購買任何撈魚生附贈限量版紅包和磁鐵。 有興趣的小夥伴可以到官網https://www.res.com.sg/en/查詢更多有關預定年夜飯。 **黑武士火鍋** 為迎接龍年，黑騎士火鍋邀請小夥伴品嘗特選菜單。 火鍋店推出的「雙喜臨門雙湯底」，有兩款湯底，番茄湯（38元）和冬蔭功湯（38元）。 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379938.avif?0) 黑騎士火鍋首次推出了一款「九格風味盒」（52元），其中包括火鍋的經典食材，呈現在一個有趣的九宮格盤中。每個格子都裝滿了火鍋點的最佳食材，如肥美的牛百頁、牛筋和豬腸、Q彈的魚豆腐、魚餃和油條。盒子中還搭配了年糕、台灣虱目魚丸和優質魷魚丸。 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379939.avif?0) 在2024年1月5日至2月24日期間，火鍋店推出鮮活龍蝦魚生（128元，8人份），頂著一隻活龍蝦，再淋上特製的梅醬，為新一年帶來好運。 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379940.avif?0) 有興趣的小夥伴可以到官網https://www.blackknight.sg/home，或撥打 +65 8300 0417查詢更多有關預定年夜飯或訂位子。 地址：9 Raffles Blvd, #02-02/05, Millenia Walk, Singapore 039596 營業時間：中午12點到下午3點，下午5點半到晚上10點（星期日到星期四） 中午12點到下午3點，下午5點半到晚上10點半（星期五到星期六） **Chef Chan's Private Dine** Chef Chan's Private Dine是一家粵菜餐廳。餐廳的主廚黃廚師推了午餐和晚餐新菜單，被稱為「龍師傅精選菜單「。 龍師傅精選午餐（每人98++新元）有六道經典菜肴，融入新的創意。 龍師傅招吊炸櫻花雞 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379941.avif?0) 十二小時養生雞汁 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379942.avif?0) 此外，龍師傅精選晚餐（每人188++新元）全力展示黃廚師在繼承師傅教誨的同時，同時也加入烹飪創意。 自家制豆腐蓉蒸東星斑 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379943.avif?0) 富貴花開 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379944.avif?0) 冰糖燉官燕 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379945.avif?0) 有興趣的小夥伴可以到https://linktr.ee/ChefChanPrivateDine訂位，或撥打+65 6737 0895查詢更多有關預定年夜飯的諮詢。 地址：35 Scotts Road, Singapore 228227 營業時間：中午12點半到下午2點半，晚上6點到9點半（星期二到星期日） **貓抓烤肉** 1月18日到2月24日期間，貓抓烤肉將推出拼盤（88新元）。拼盤包含了菠蘿黑豬梅肉、日本黑毛和牛小排、精品黑豬五花、貓抓藤椒雞和玫瑰牛舌。 ![年夜飯除了必備盆菜，烤肉、火鍋、自助餐也能有滿滿年味](https://www.shicheng.news/images/image/1737/17379946.avif?0) 地址：201 Victoria St, #01-17 Bugis+, Singapore 188067 營業時間：上午11點半到晚上10點（星期日到星期四） 上午11點半到凌晨12點（星期五到星期六） 看了這麼多餐廳的年夜飯，新年不怕沒東西吃啦~ 各餐廳官網丨來源 各餐廳官網丨圖源