# 水果甜點雜菜飯都有 打烊前半價食物盲盒 

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Published: 2025-09-07
Source: 獅城新聞

（新加坡訊）為減少糧食浪費，越來越多商家通過第三方平台以半價出售食物盲盒，供顧客在打烊前領取，有參與業者表示每日賣出的盲盒可減少60%浪費。

《新明日報》報導，新加坡最近有越來越多手機應用平台讓消費者購買打折剩食，像是Yindii、Treatsure還有最新推出的盤中餐（FoodToo）。這些平台讓消費者以折扣價格購買剩食，而許多參與的商家會以盲盒形式售賣，根據當天賣剩什麼來決定。

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鄰裡面包店加入Yindii平台，讓消費者以半價購買「麵包盲盒」，減少食物浪費。

據記者觀察，有越來越多鄰里商家開始入駐這類平台，賣麵包賣水果賣甜點賣雜菜飯等等的都有。

當中就有這家位於蔡厝港吉豐購物中心的烘焙店Better Baker。消費者可通過Yindii應用以7元5角買到價值至少15元的「驚喜包」。

店長李慧瑩（26歲）告訴記者，老闆於全島開設了5家門店，上個月開始加入Yindii平台。

「我們平均一天賣出6至7份驚喜包，最高紀錄是一天賣15份。每份驚喜包可能裝有七個小麵包和兩個糕點或六個小麵包和一盒蛋糕等等。我們儘量選擇能至少維持到隔天中午的麵包。」

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半價的「麵包盲盒」裡頭就有多個小麵包，還有一袋麵包和一盒蛋糕。

她透露，以往都是把賣不完的麵包丟掉，自從開始出售這類剩食盲盒後，店裡每天扔掉的麵包大幅減少約60%。

知名蛋糕店Emicakes近期則在Treatsure平台推出盲盒。總經理蘇佳寧透露，公司旗下有五家分店，目前有兩家出售這類驚喜盲盒。公司有三種驚喜盒供顧客選擇，包括一整個蛋糕的、四片小蛋糕的和迷你蛋糕的。「每種驚喜盒每日限量兩份。」

她指出，把剩餘的蛋糕裝入驚喜盒出售並不是為了盈利，而是為了減少食浪費，又能讓顧客以物超所值的價格購得。

「在實施驚喜盒方案之前，我們通常會在店裡做促銷，打烊時才把剩餘的食物丟掉。 」

## 平台用戶達六位數



Yindii自去年8月在新加坡市場上線以來，已吸引約16萬用戶註冊。用戶可通過手機應用購買各家商家的剩餘餐食。這些餐食一般上會打包成「驚包」（surprise bag），每日限量以半價出售。

Yindii品牌合作夥伴關係的新加坡區負責人指出，平台平均每天有逾80%的驚喜包成功賣出。平台上目前有約80個品牌和超過400家門店入駐。

盤中餐（FoodToo）發言人受訪時說，平台自7月中旬推出，目前在全島有超過20家參與的門店，預計會有更多店家加入。他說，在提供平價剩食減少浪費之餘，也很注重食品安全，會提供諸如食品有效期提醒等功能。

主攻「自助餐打包」的Treatsure平台則自今年1月推出「驚喜盒」（Thrill Box），採取「盲盒」性質，讓餐館和零售業者打包好餐食或食品，讓用戶領回家。

Treatsure聯合創辦人兼總裁黃鼎軒透露，這類需求至今已增長了五倍。