# 新加坡攻略，本地人推薦的8個必吃美食 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Kknqw Published: 2023-09-03 Source: 獅城新聞 進入9月，中秋和國慶小長假就不遠了，很多家長計劃趁小長假時間，全家一起來新加坡看校，親身感受一下各個學校，然後再確定最終選校方案，進行申請。 **溫** **馨** **提** **示** 中國國慶期間雖然新加坡的各大學校都不放假，**但也是看校預約的高峰期，一定要提前規劃、提前聯繫。** **訪校探校預約可以掃描文末的小助手Lea老師微信。** 新加坡不止教育優秀，也是熱門旅遊地。全家出行實地訪校的同時，更要順便遊玩一下新加坡，感受南洋風情文化和美食。 作為本土公司，我們留學服務是最專業的，吃吃喝喝也不落下！**今天就來給大家推薦下在新加坡才吃得到的本地美食。** **咖椰吐司** ![新加坡攻略，本地人推薦的8個必吃美食](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17290145.avif?1693713622) **（圖片來源網絡，侵權刪）** **咖椰吐司是新加坡最常見和有特色的早餐，**商場、HDB社區的食閣里都有出售，尤其推薦「亞坤」的咖椰吐司套餐，是一個連鎖品牌。 咖椰吐司由烤麵包、咖椰醬（一種由椰奶、糖和雞蛋製成的醬料）和黃油組成，口感酥脆，味道甜蜜。 配上一杯熱咖啡和一份半熟蛋，**符合華人口味，又很有新加坡特色！** **肉骨茶** ![新加坡攻略，本地人推薦的8個必吃美食](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17290148.avif?1693713621) **（圖片來源網絡，侵權刪）** **肉骨茶是鮮嫩的豬排骨和香料熬制的。** 新加坡的肉骨茶有三種，最常見的是**加了白鬍椒的潮州風味，**還有一種是**加入了黑醬油的閩南風味，**另一種是加了**濃郁藥材的廣東風味。** 新加坡肉骨茶店也比較多，本地人常去的有：**松發肉骨茶、黃亞細肉骨茶、發起人肉骨茶。**它們各有特色，口味不同，可以都去嘗一嘗。 **海南雞飯** ![新加坡攻略，本地人推薦的8個必吃美食](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17290151.avif?1693713620) **（圖片來源網絡，侵權刪）** 海南雞飯雖然有「海南」，但是正經的新加坡美食。當年創始人王義元從海南島下南洋，到新加坡討生活，後來賣起雞飯，取名為海南雞飯。 **雞肉皮脆、肉嫩、骨軟、微鮮，已成為新加坡的國菜。** 最有名的是**天天海南雞飯**，在Chinatown牛車水的食閣里。滑嫩的雞肉，淋上特製的醬油，米飯是用高湯蒸煮而出的，香而不膩。 **想吃這家雞飯一定要提早去，每天限量供應，**老闆賣完就會關店。 **叻沙** ![新加坡攻略，本地人推薦的8個必吃美食](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17290154.avif?1693713619) **（圖片來源網絡，侵權刪）** 這是一種用**咖喱醬、椰奶、南洋香料，搭配油豆腐、雞肉、蝦和魚片，熬制湯頭的米粉。** 來自於土生華人，也就是鄭和時期移民到東南亞的華人和當地原住民通婚的混血後裔。 **叻沙湯汁很濃郁，口味比較重，**但是很適合炎熱的新加坡，可以提振食慾。 **沙爹** ![新加坡攻略，本地人推薦的8個必吃美食](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17290157.avif?1693713618) **（圖片來源網絡，侵權刪）** **是東南亞風味的烤肉串。** 先把肉用醬汁腌制後，再用炭火烤制，吃之前再用花生沙爹醬調味。 **新加坡市中心的老巴剎，每到晚上都是吃沙爹烤肉串的好地方。** **辣椒蟹** ![新加坡攻略，本地人推薦的8個必吃美食](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17290160.avif?1693713617) **（圖片來源網絡，侵權刪）** **辣椒蟹是新加坡最受歡迎的海鮮美食之一。** 新鮮螃蟹配上香辣味道的辣椒醬汁，製作時通常為將辣椒、大蔥、蒜、姜等香料磨碎成醬，加入番茄醬、豆瓣醬、清雞湯、糖、鹽等調味料。 **珍寶海鮮、無招牌海鮮，**都是當地人和遊客吃辣椒螃蟹的地方。有一些食閣的辣椒螃蟹也不輸大店。 **羅惹** ![新加坡攻略，本地人推薦的8個必吃美食](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17290163.avif?1693713616) **（圖片來源網絡，侵權刪）** **羅惹是馬來西亞傳統的水果沙拉，跟在國內能見到的水果沙拉完全不一樣。** 除了水果，裡面還會添加油條、蝦醬、檸檬汁、花生醬、辣椒醬。甜、咸、酸、辣味道匯聚一道菜，甚至很多人感覺特製醬汁有點臭臭的味道。 愛的人非常喜歡，但也有人吃不習慣。但在國內很難吃到，**推薦大家去小販中心嘗嘗。** **椰漿飯** ![新加坡攻略，本地人推薦的8個必吃美食](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17290166.avif?1693713615) **（圖片來源網絡，侵權刪）** **椰漿飯也是來自馬來西亞的美食。** 是由椰奶煮過的米飯，配上江魚仔、炸雞、魚片、雞蛋、黃瓜和馬來辣椒醬，聞起來非常香。 新加坡的麥當勞最近甚至推出了椰漿飯漢堡，足以見得椰漿飯在坡島的地位。 ![新加坡攻略，本地人推薦的8個必吃美食](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17290168.avif?1693713615)