# 從辦公室到廚房 白領夫妻創業賣雲南料理 

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Published: 2024-07-08
Source: 獅城新聞

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郭揚和譚婧夫婦。（圖：鄭惠之）

累歸累，但是內心很放鬆，因為我們（夫妻倆）有一個共同的目標，兩個人一起去努力，這對我來說是最好的地方。

譚婧

儘管近五位數的家庭收入減少超過五成，郭揚和譚婧這對年輕夫妻依然對放棄了各自的白領職業，轉行賣起雲南餌絲的決定感到無怨無悔。

軟體開發職業薪水高 但腦力消耗更累人 

32歲的郭揚此前投身軟體編程與開發領域長達五年。他告訴《8視界新聞網》，父母從中國福建來到我國後，一直都在從事餐飲工作，如今在大成一帶的咖啡店開檔做小販。受家庭背景影響，他對烹飪一直有著濃厚的興趣。33歲的妻子譚婧婚前則在中國從事室內設計，遠嫁到我國後在婆家的檔口幫忙了近半年。

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郭揚的父母在大成一帶的咖啡店開檔做小販，譚婧遠嫁到我國後曾在婆家的檔口幫忙了近半年。（圖：受訪者提供）

去年年底，郭揚萌生了轉換跑道的想法，並在今年農曆新年後毅然辭去高薪工作，與妻子雙雙投入餐飲行業，創立「滇·米線」。夫妻倆從今年5月底開始，在中國廣場美食中心（China Square Food Centre）試售雲南料理，至今已有六個星期。

郭揚坦言，軟體開發工作雖然薪水高，但心理壓力巨大。「項目進行時壓力非常大，哪怕在休息或假期，腦子也一直在轉，沒有得到很好的休息。」

相比之下，他認為餐飲業更多的是體力上的消耗，身體累了休息一下就能恢復。

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32歲的郭揚此前投身軟體編程與開發領域長達五年。（圖：受訪者提供）

夫妻共同奮鬥 幸福溢滿心頭 

雖然需要起早貪黑地長時間工作，但夫妻倆都對每天能一起上下班感到欣慰不已。

郭揚就說：「我老婆來新加坡差不多三年，她並沒有很多本地的朋友。之前我在上班、她在懷孕的時候，一個人在家裡其實會抑鬱，會有點不開心。現在雖然累歸累，但是兩個人經常在一起，一起做事，其實挺幸福的。」

譚婧也認為，夫妻倆為了共同目標而努力，精神上相當滿足。不過她透露，剛開始確實曾因長時間工作，無法陪伴女兒而心裡難受。

「下午想她想到不行，只能偷偷打開房間的監控，看看她在睡覺的樣子。剛開始的時候特別難過，還偷偷躲著在旁邊哭一下，然後繼續進來做工。」

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夫妻倆從今年5月底開始，在中國廣場美食中心（China Square Food Centre）試售雲南料理。（圖：鄭惠之）

她也說，如今這份工作有助於緩解鄉愁，碰到前來用餐的雲南老鄉時更是如此。

「他們來到我們這邊，吃的是雲南的餌絲米線，然後講著雲南方言，就跟他們聊完之後，很大程度上緩解了我的鄉愁。」

收入減少就改變生活方式 

然而，正處於創業初期的夫妻倆並非一帆風順。郭揚坦言，生意在初期並不如預期，但隨著時間的推移，老顧客逐漸增多，生意也開始好轉。

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餌絲米線。（圖：鄭惠之）

轉行後，夫妻倆的收入從原先的近五位數被砍了超過五成，不過他們依然對未來充滿希望。郭揚就表示，雖然生活質量有所下降，但通過減少不必要的消費，別再大手大腳地花錢，依然能把日子過好。

提到未來的計劃，他表示，夫妻倆準備先把現有的店面經營好，達到理想狀態後再作其他考慮。同時，他們也在嘗試增加更多菜品，以滿足顧客的需求。